恵比寿 野菜料理のグルメ情報 | Retty（レッティ） (original) (raw)

SUMI-BIO スミビオ

国産の厳選した食材と調味料 創作料理 お洒落な雰囲気 隠れ家／お忍び 女性客多数

オーガニック、ヴィーガン、ベジタリアン、酵素玄米… そんな、身体に良さそうな料理を提供する恵比寿のダイニングバー。 恵比寿には、こういう健康に良さそうだったりサラダ中心だったりする、いわゆるOL向けの意識高い系店が多く、血液検査前は助かります(^^;; ビル正面の外階段を上ったところにあるお店は、行き来できないように店内の真ん中で謎に仕切られています。これはなんでこういう造りなんだろう…？ ランチメニューの中からオーダーしたのは、大豆ミートの唐揚げ（1300円）。 同じ値段で有田鶏もも肉の唐揚げというのもありましたが、大豆ミートの方を選ぶところに、本気さを感じてほしいw メインの大豆ミートの唐揚げは、鶏肉のような食感で、そのままで味がついています。なかなか美味し♪ どうせちょろっとだろうなと思っていましたが、小さめなのが7〜8個入っていて、そこそこなボリューム。 ご飯は、酵素玄米。1杯おかわり無料。 食べちゃいかんな…と思いつつ、よく分からないけど酵素玄米なら大丈夫かなと、おかわりしちゃいました…(^^;; 小鉢は切り干し大根、漬物は大根、そして味噌汁は出汁が効いた少し変わった味。 大豆ミートの唐揚げの皿にはサラダも添えられていて、まさに植物性食材のみで作られたベジタリアン定食。 お腹はちゃんと膨れたのに、なんだか身体に良いものを食べて健康にもなれた、オトクな気分です(^^) #ダイニングバー #ベジタリアン

恵比寿駅 徒歩5分（330m）

野菜料理/カフェ/ダイニングバー

毎週月曜日