新御徒町駅 女子会のグルメ情報 | Retty（レッティ） (original) (raw)

下町のタイ料理屋さん Yim Siam

御徒町駅3分【半個室有】広々空間でいただく、おいしい本場タイの味。貸切可

本場の味と日本人好みの味どちらも抜群なタイ料理店。 すごく美味しくてレベル高い新進気鋭のお店。 まだオープンして間もないのですが、めちゃくちゃ実力派のタイ料理店です。タイ人のお客さんがたくさんくる本場の味が絶品のお店ですが、シェフは渋谷の某有名タイ料理店でも修行されているので、日本人向きチューニングのタイ料理も抜群に美味しいのがすごい。 お一人様で行ってきました。 2023年3月24日 金曜日 20:03 ＊ソムタムプーパラー ＊ラープムー ＊トートマンクン ＊カオニャオ ＊ライチジュース ソムタムプーパラー 蟹さん入り中・上級者向きソムタムです。 ソムタムに沢蟹（プー）を入れて、魚の塩漬け調味料（プラーラー）で味付けしたものです。黒っぽい汁の見た目であることと、独特のクサミと香りがあるため、タイ料理の中・上級者向けと言われます。 プラーラーとは乱暴な例え方すれば「アンチョビ」です。したがって、どんなに味を調整しても癖はあります。でも、アンチョビ同様、癖のある美味しさを覚えてしまうとはまります。 プーパラーの美味しさを知ったら、大体の人は普通のソムタムでは物足りなく感じるはず。 蟹さんについては、パッポンカリーと違い食べるのではなく、ちゅーちゅーしゃぶるくらい。それでも、沢蟹が入ることで、もともとディープな味わいが、さらにマントル層まで達する奥深さになります。 オーダーの際、普通より辛くしてもらったのですが、超激辛ではなかったです。 ちなみに、この汁にカオニャオを浸して食べるとめっちゃおいしいですよ。 ラープムー 豚ひき肉のハーブサラダって感じですね。 豚ひき肉は、比較的細かい挽き具合なので、お肉の旨みと合わせてハーブの風味がとてもよく馴染んでいます。鶏ひき肉より豚ひき肉の方が重たくなりがちですが、細かく挽いてハーブ強めに調理されているので、食べ応えはあるけどさっぱりした後味。酸味も効いているので、おかずにもサラダにもなるラープ。 トートマンクン エビのすり身揚げです。 カリッと揚がった衣とエビのすり身のフワフワ感の組み合わせが、何とも言えない美味しさで、辛くないタイ料理の人気メニューの一つ。 お店によってエビのすりつぶし具合が違っていて、粗めにすりつぶしたものはザクザクとした歯ごたえですが、こちらのお店は滑らかタイプ。 小さなお子様でも食べられるくらい、優しい口当たりです。スイートチリソースは甘辛ではなく甘酸っぱいタイプ。 付け合わせの野菜と一緒に食べても美味しいですよ。 タイ人のお客さんがたくさん来るだけあり、かなりレベルの高いタイ料理です。 美味しく完食しました。 お店は2022年11月30日にグランドオープン。 まだ新しいお店ですが、すでにタイ人のお客さんはたくさん来るようで、この日も5人くらいのグループがいました。なかなか人気のようです。 「Yim Siam」とは、英語で｢Thai Smile｣という意味で、微笑みの国タイを象徴する店名です。シェフは、タイ北部チェンマイの4つ星ホテルで修業を積み、東京(渋谷)の有名タイ料理店で経験を重ねた方。今回注文した料理どれも、丁寧に作られているのにそこまで待たされず提供されました。かなりの腕前だと思います。この近辺にある「はすの里」や「シヤートムヤムクンポーチャナー」などタイ料理実力店と比べても、まったく負けておりません。 お店は地下にあるので、外から中を見ることはできませんが、店内は白と木目を基調とした、明るくておしゃれな雰囲気。 女性だけでも気軽に入って寛げるはずです。 facebookは結構マメに更新されています。 まだお若いシェフとホールの女性はおそらくご夫婦だと思いますが、とても明るく丁寧で礼儀正しい接客も素晴らしい。 日本人でタイ料理に慣れていない人は、タイ料理店のアバウトな接客に戸惑う人もいると思いますが、ここならその心配は無用です。 立地的にも、日比谷線仲御徒町駅を出たらすぐ。日比谷通り沿いなので、駅を出たら基本まっすぐ歩くだけ。 かなりいいお店なので、さらに人気が出ること間違い無いのではないでしょうか。 とってもおすすめ。 追記 2023/03/29 19時時点の追加情報ですが、お一人様用メニューを作成されたとか。 タイ料理は2〜3人前の量で提供されることが多いので、これはソロ活動メインの方には嬉しいことですね。 #シェフが本場仕込み #本場の味 #実力派 #イサーン #お子様メニューあり #QRコード決済可 #Wifi完備 #テイクアウトできる #デリバリー対応 #メニューが豊富 #辛さ調節可 #落ち着ける店内 #御徒町

新御徒町駅 徒歩8分（640m）

タイ料理

毎週日曜日 祝日