王子本町（北区）でラーメン好きがオススメの美味しいラーメン店 | Retty(レッティ) (original) (raw)

麺屋 藤むら

浜松町の『ハちゃんラーメン』も同じような印象ですが 心の味製麺の麺がとても良いです。 コシがあり、香ばしい全粒粉入りの麺です。 続いてつけダレにくぐらせて。 出汁は鶏とマグロベースかな？ 三崎鮪を使っているそう。焼き霜か湯霜かわかりませんが 臭みは全然感じません、丁寧な仕事がうかがえます。 Ｗスープですが凄く一体感がありまして、そこにオイルと塩が合わさることで 夏にピッタリなサッパリ＆コクありつけ麺になっています。 角切りの豚バラ吊るし焼きが絶品、夏海らしさがあります。 しっとりした鶏胸もうまい。 最後に昆布水をつけダレに入れて完食です。 かなりクオリティの高い、安定感のあるつけ麺でした。 次はレギュラーメニューをいただきたいと思います。ごちそうさまでした！ #王子 #つけ麺 #昆布水 #メニュー豊富 #Retty人気店

～1000円

～1000円

王子駅 徒歩3分（230m）

ラーメン

毎週月曜日