文京区 湯島 喫茶店 ご飯 でおすすめのお店 (original) (raw)

ぶどうパンとコーヒーの店 舞い鶴

たっぷりとぶどうが練りこまれたぶどうパンが名物のお店

こちらの舞い鶴さんはパン屋さんが主ではなく、あくまでも喫茶店でパンの販売を行っている形態のようです。店内には年配のご主人がお一人。奥には喫茶店のコーナーがありました。 ぶどうパンは「大 750円」と「小450円」の二種類あり「小」を購入しました。他にも「巨峰ぶどうパン 1,750円」と言う、今まで聞いたこともないような高級ぶどうパンもありました。高級な巨峰を使っているだけにかなりの価格になりますね。 手に取るとずっしり重いぶどうパン。レーズン含有量92%（重量）です。 パンナイフを入れると断面には想像以上のレーズンが顔を出しました。パンの生地自体は素朴な味わいですが、何といってもぶどうの存在感が凄いですね。これだけレーズンを含んでいてもバランスはなかなかいい。 こちらの舞い鶴さんで年配の店主さんがぶどうパンを作っているものと思っていたら、浅草橋のボワ・ド・ブローニュ製のぶどうパンを販売しているようです。（『製造元 有限会社こうよう』 の記載あり）

湯島駅 徒歩1分（53m）

パン屋/テイクアウト/喫茶店

毎週日曜日 祝日