麺処 田ぶし 湘南台店 - Retty (original) (raw)
魚だしにとことんこだわったラーメンやつけ麺が食べられるラーメン屋さん
自家製ストレート麺を使用し、『魚だし』にとことんこだわったラーメンやつけ麺を提供している、人気のラーメン店です。「本家田ぶしラーメン（680円）」と「肉盛味噌ラーメン（780円）」が看板メニューで、いずれも濃厚な味が楽しめます。豚骨をベースにしたスープに、煮干や昆布などの魚介系の材料を加えて、8時間ほど炊き上げた、コクと旨味のあるスープ。このスープに丼の中で自家製の香味油を加えて合わせることで「魚だし」のおいしさを味わえる。店長は『豚骨を炊き上げる時にできる脂をとっておき、これにより魚だしのおいしさがでるようになっています』と言う。オープンキッチンの開放的な店内で、カウンター席とテーブル席があります。その一角には製麺機があります。ガラス越しに製麺している様子が見られるのも楽しみの一つです。
口コミ(17)
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麺処 田ぶし 湘南台店の店舗情報
| TEL | 046-677-7924 |
|---|---|
| ジャンル | つけ麺 ラーメン とんこつラーメン |
| 営業時間 | [全日] 11:00 〜 23:00 L.O. 22:45 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | 神奈川県藤沢市湘南台２-３４-１０ 大きな地図をみる |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 小田急江ノ島線 ／ 湘南台駅 徒歩7分（520m） 小田急江ノ島線 ／ 六会日大前駅 徒歩14分（1.1km） 小田急江ノ島線 ／ 長後駅 徒歩29分（2.3km） |
| 駐車場 | 有 専用Pあり |
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 不可 （完全禁煙 (入口外に灰皿あり)） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン | ランチ 禁煙 ディナー 駐車場がある ご飯 PayPay決済可 |
|---|
更新情報
最初の口コミ
Noriyuki Takahashi 2012年03月30日
最新の口コミ
川浪玄太 2024年06月26日
最終更新
2023年05月14日 03:22
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