東戸塚駅 肉のグルメ情報 | Retty(レッティ) (original) (raw)

鉄板処 TETSU

【東戸塚駅徒歩3分】厳選素材が織りなす至福のひととき、鉄板焼きの極みがここに。

赤身と脂、そして、肉本来の旨みを味わえる常陸牛のステーキ！ 先ずは、山葵で、次は岩塩、ニンニクチップを乗せておろしポン酢で、色々な味わいを愉しめますね〜 ◾️〆のご飯 わがままを言って、特別にTKGへしてもらいました！ メインは、神奈川県相模原市のコトブキ園の美しいブランド卵「恵寿卵」！ 先ずは、何も付けずに、ご飯の上に卵だけで頂きます。 この濃厚な甘みが素晴らしいです！ ヒマラヤ・アンデスの岩塩ぱらっと、韓国海苔をトッピングして美味しく頂きました！ ◾️季節のシャーベット 甘夏のシャーベット、周りを固めるフルーツはパインナップル、メロンとネーブルオレンジ！ ミントの香りが爽やかですね〜 開店3日目、虎幻庭の統括料理長、坂和樹氏が仕切っており、食材や味付けは共通です。但し、オリジナリティを出すべく、従来店のエッセンスも残したという。もんじゃ焼きとお好み焼きがメニューにありますね(笑) 女将の丁寧な対応、最後は、店先で深々とお辞儀と！ ここはリピート決定ですね〜 ご馳走様でした！

東戸塚駅 徒歩3分（210m）

鉄板焼き

不定休