武田壱郎さんの口コミ （ディナー）：THEかたなし馬ル一心 One heart - Retty 日本最大級の実名型グルメサービス (original) (raw)

休日の贅沢。 JR川崎駅からすぐの馬肉料理の専門店。人気店なのは知っていたから見計らって開店と同時の五時ぴったりに入店しました。この日この店一番乗り！そのかいあって予約はしてなかったけどカウンターにふた席用意してくれました。 知人の女性がひと仕事終えて気が抜けたのか先週風邪をひいたそうで、病みあがりに滋養つけてもらおうかとお肉&鍋の食事会を企画。栄養たっぷりでヘルシーといえば馬肉。そんなわけで今日のメインはこの店名物馬肉のすき焼きだ！馬肉の祝祭！桜鍋は何度も食べてるけどすき焼きははじめてかも。昂まる期待。え？自分が食べたかっただけだろうって？あわわ。それはいっちゃダメ。しーっしーっ！ 飲み物を頼んだら馬刺しの三種盛りと馬タンシーザーサラダを選択。お勧めは五種盛りらしいけど、今日はすき焼き食べるんだもんねー。あえて馬刺しは控えめにしてバラエティ重視でメニューのプランを練ります。韓国系と南米系？のおねーさんとおにーさんが和気藹々仲悪く用意してくれました。 つきだしは馬肉のシチュー。よく煮込まれたスジ肉がトロントロン。三種盛は赤身とたてがみ、腿肉。まずは王道の赤身。ほどよく脂が差していながら牛肉と違って淡白であっさり。薬味に山葵生姜すりおろし大蒜韓国風辛味噌がついていて、どの食べ方でも美味しい。たてがみは首の後ろ。たっぷり脂を含んだシコシコした歯応えの白い肉。はむはむ噛み締めると旨味がじゅわぁ。反対に腿肉は脂身のない100%の赤身。しっかりした肉質でありながら上質な絹のように柔らかい。極上の舌触り。三種で食感の違いを堪能。五種盛りだったらこれに何がプラスされたんだろう？サラダのハムのような馬肉のタン。シーザードレッシングと相性ぴったり。生野菜と一緒にもりもり。調子に乗って馬肉とアボガドのユッケを追加。あっさりしていながら肉としての存在感の馬肉とアボガドの組み合わせ。アボガドとあわせて美味しい食材って私的にこれまでマグロの赤身がベストだったんだけど、今日の馬肉はそれに勝るとも劣らない。 さて、そろそろお酒がまわったところで本日のメインイベント。すき焼きだーっ。カウンターにコンロをセットしてもらって待つことしばし。すき焼き鍋登場。割り下に浮かぶ白菜ネギしめじ豆腐。お野菜高騰の折ありがとー！そしてお皿に盛られた馬肉２種類。「生のまま刺しで食べられるお肉ですので煮すぎないようにしゃぶしゃぶしてお召し上がり下さい」わかってますとも♪ お鍋で割り下がグツグツはじめたらお肉をひと切れしゃぶしゃぶ。さっと色が変わって赤みが残る微妙なところで葱と一緒に溶き卵と絡めてぱくり。むふーん♪ お洒落な店内。人気店だけに活気がありました。でもお店の人の対応はフレンドリーでホスピタリティ高し。お会計済ませて帰りに階段上がっていたら大柄な男性が見送ってくれて、メッセージいりのテイクアウト用の紙コップに淹れた烏龍茶をお土産にくれました。お腹いっぱい烏龍茶がじんわり暖かい。いい夜だ。

武田壱郎さんの行ったお店

• Le Monde 新宿駅 / ステーキ ～2000円 ～2000円
• キッチンABC 西池袋店 池袋駅 / 洋食 ～1000円 ～1000円
• 鶏そば そると 下北沢駅 / つけ麺 ～1000円 ～1000円
• 天すけ 高円寺駅 / 天ぷら ～2000円 ～2000円
• 柴崎亭 つつじヶ丘本店 つつじヶ丘駅 / ラーメン ～1000円 ～1000円
• 龍味 横浜駅 / 中華料理 ～1000円 ～1000円
• 大盛軒 東中野駅 / 中華料理 ～1000円 ～1000円
• たけちゃんにぼしらーめん 調布駅 / ラーメン ～1000円 ～2000円
• 鮎ラーメン 二子玉川駅 / ラーメン ～2000円 ～2000円
• アジャンタ 麹町店 麹町駅 / インド料理 ～2000円 ～4000円
• 俺のBakery恵比寿 恵比寿駅 / パン屋 ～2000円 ～2000円
• バーン イサーン 高円寺店 高円寺駅 / タイ料理 ～1000円 ～3000円
• チャモロ 恵比寿駅 / 洋食 ～2000円 ～2000円
• ヨーロッパ軒 総本店 市役所前駅 / 丼もの ～1000円 ～1000円
• 美味卵家 神田駅 / 洋食 ～2000円 ～2000円
• 麺屋 はやしまる 高円寺駅 / ラーメン ～1000円 ～1000円
• プティフ・ア・ラ・カンパーニュ 半蔵門駅 / カレー ～2000円 ～2000円
• かれんど 調布駅 / カレー ～1000円 ～1000円
• チョップスティックス本店 高円寺駅 / ベトナム料理 ～1000円 ～3000円
• HATTIFNATT 高円寺駅 / カフェ ～2000円 ～2000円

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