鮨ひろ瀬 - Retty (original) (raw)
伝統的な日本家屋のシンプルな美しさを取り入れた【鮨ひろ瀬】
オーナー店主である廣瀬順一氏が、季節の厳選食材を駆使した寿司と日本料理でもてなしてくれます。料理はランチ(完全予約制)、ディナーともおまかせのみとなり、次々に登場する旬のご馳走に心躍るコース仕立てです。その日の良い魚を備長炭で焼き上げる『焼き魚』は、絶妙な火入れでこんがり、ふっくら。こだわりの生の本鮪を使った『炙りトロ巻』は、トロの旨味に香ばしさが加わり、日本酒やワインが良く合います。カウンターのみの店内は高級感と居心地の良さを備えた落ち着きのある空間で、接待や会食、特別な日の食事をゆったりと演出してくれる名店です。
座席
カウンター
オススメのメニュー
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口コミ(4)
行った
6人
オススメ度
Excellent 5 / Good 1 / Average 0
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お店からのオススメ
季節ごとに美味しい食材を、幅広い産地から厳選仕入れ
店にはその時美味しい旬の食材が産直で届きます。中でも鮪は生の本鮪にこだわり、店主自ら東京、横浜の市場で目利きしたもの。産地を限定せず、鮮度と質にこだわった食材が日々厳選仕入れされています。
しっとりと高級感漂う空間で、極上のおもてなしを実現
完全個室は6名まで収容可能。個室ながらカウンタースタイルなので鮨店の雰囲気はそのままに、ゲストにゆったりと過ごしてもらうことができます。事前予約にてランチ接待も可能です。※別途個室料10%が発生します。
すっきりと整えられた数寄屋風の空間
シンプルで端正な純和風の店内は、美しいヒノキのカウンターと温かみのある網代天井や聚楽壁が落ち着いた雰囲気を醸し出しています。和食器を軸に、作家の作品も取り入れた器は季節ごとに入れ替わり、こちらも注目。
鮨ひろ瀬の店舗情報
TEL | 045-323-9779 |
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ジャンル | 寿司 日本料理 割烹・小料理屋 |
営業時間 | [全日] ランチ 12:00 〜 15:00 ディナー 18:00 〜 24:00 |
定休日 | 不定休 |
予算 | ランチ:〜20,000円 ディナー:〜20,000円 |
クレジットカード | Amex |
座席 | 12席 (別途サービス料10%頂戴致します。) |
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カウンター席 | 有 |
喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
個室 | 有 2人用 4人用 6人用 |
利用シーン | ディナー ご飯 ランチ 宴会・飲み会 個室 送別会 歓迎会 忘年会 新年会 日本酒が飲める ワインが飲める 禁煙 無料wifi 焼酎が飲める 結納の食事会 おひとりさまOK 接待 クリスマスディナー 個室ランチ 個室接待 |
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Wi-Fi利用 | 有 |
更新情報
最初の口コミ
De Hi 2019年06月06日
最新の口コミ
moe.h 2022年11月08日
最終更新
2022年11月08日 00:43
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