アツアツの料理が美味しい弁天通（横浜市中区）の鉄板焼き | Retty（レッティ） (original) (raw)

フレンチ鉄板 心

10月に誕生日を祝ってくれた方を birthdayディナーとして招待しました。 お店の名前は聞いたことがありましたが、庭だと思っていた弁天通りにあるとは知りませんでした。 こちら、昔はBARでした！思い出しました 午後6時半訪問 奥左の半個室に案内されてスパークリングで乾杯 ■アミューズ 乾杯酒に合わせたお愉しみの一品 ■前菜1 昆布〆した寒ブリの冷製コンフィ ～柚子胡椒を効かせた春菊のソース～ ■前菜2 低温調理した和牛のタルタル ～タルティーヌ仕立て～【パイの上に載っていました】 ■海鮮鉄板焼き ・熟成させた鱈のポワレ ～ベルモットバターソース～【身が締まっているにも拘らず河豚の様なしなやかさがありました】 ■グラニテ ・本日のグラニテ【和梨のグラニテでさっぱり】 ■ステーキ ・【山形県 雪降り和牛A5ランクサーロインステーキ】 ■お米物 鶏と牛蒡の鉄板飯 ～まいたけのエキスを合わせた特製出汁と共に～ 【鳥牛蒡ご飯にカリカリの揚げ牛蒡を載せた出汁茶漬風でした】 ■アヴァンデセール 塩ミルクのソルベ【とても纏まった、どこか懐かしいアイスクリームの様でした】 ■グランドデザート 自家製ショートホールケーキ（メッセージをお願いしました) ■コーヒー又は紅茶 というメニューです。 アミューズは二品出てきましたし（砂肝コンフィのパイ包みやアンチョビを使用したパイ、マッシュルームのクリームスープ) 接客も遠からず近からずと、程よい距離の中 時折こそっと気遣いを見せるというスタンスは 素晴らしいです。 全ての料理に意味があり、時に和テイストであったり、コースの流れにストーリーを感じる 凄い！というよりも 丁度良い加減に美味い！いつまでも 食べていたい料理の数々は 今まで知らなかった事を後悔する程素晴らしかったです。 追加分はワイン3杯とヒレ100グラム 会計は2人で4強程度 オープンして3年だそうです。 またまたハマりたい店に出会えた事に喜びながら 帰路につきました。 会計の際、コースを事前予約して決済済だったのを処理ミスがあった事がありBestにしなかっただけで、それが無ければ全く問題のない素晴らしい店でしたので 今月もう一度とも考えています♪ #番狂わせ的な刺激あるフレンチ発見 #半個室あり #拘りにシンパシー #こういう店を探していた #心をこめて感謝とおもてなしを

馬車道駅 徒歩4分（260m）

鉄板焼き

毎週日曜日