いちろくらーめん福井駅前店(福井市/ラーメン) - Retty (original) (raw)

箸で持てない程トロトロのチャーシューが特徴、人気のラーメン屋さん

口コミ(41)

このお店に行った人のオススメ度：81%

行った

51人

オススメ度

Excellent

Good

Average

2023/11訪問旅の終わりにがっつりしたものが食べたくなった私と友人(笑)福井駅のつけ麺屋さんに駆け込んで、青唐辛子入りのつけ麺をいただきました！スープが酸味が少し効いてて意外とさっぱり。食べやすかったです。チャーシューほろほろ、麺つるつるで好みでした！
今回訪問した「福井駅前店」と、「福井片町通り店」の２店舗を構えるいちろくらーめんさん。店主が東京での長年の経験で作り上げられた「黄金どんづけ」と呼ばれる鶏清湯スープが看板メニューです。つけ麺もあり、あまりの人気に「つけ麺いちろく」という専門店もできたほどなんだとか醤油と塩味を選べるほか、背脂の量や麺の太さなども選択可能でカスタマイズ性が高いのが特徴。アルコールもあるので、〆のラーメンなんてこともできちゃいますね注文から５分程度で到着した全のせらーめん。いびつな形の丼は越前焼作家が作り上げています。なおカスタマイズは「がまし醤油味・太麺・こってり」で。盛りのいいもやしの上には揚げネギが鎮座。チャーシューや味玉・メンマも隠れています。【スープ】鶏・豚・魚のトリプルスープとのこと。啜った感じは鶏と魚介の味わいが強めですね～。がまし醤油というタレを使用しているようだけど、僕の舌ではちょっと違いがわからなかった油っぽいかなと思いきや意外にもすっきりと飲みやすくてクドさが皆無。【麺】太麺は平打ちでつるっとした表面ですね。小麦の香りもしっかりあります。背脂たっぷりのスープにくぐらせて食べれば、もっちりした味わいを堪能できます。ただ、このスープとはあまり絡んでくる感じはしませんでしたね。トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/fukui-07
本店は片町にあるようです。こちらは福井駅目の前なので利用しやすいですね^ ^ 「ちっちゃいらーめん」¥630 麺は太麺か細麺から。味は醤油か塩から選べ醤油はさらに背脂の量も選ぶことが出来ます。今回は醤油味で背脂普通量(まごころ)の太麺に。鶏、豚、魚介系のあっさり醤油スープと平打ちの太麺はモチッとした食感が強く何となくうどんをすすってる感覚に近い( ´ ▽ ` ) 焦がしネギが良い感じ！辛いのいける方は人気トッピングだという「青唐」を試してみるといいかも^ ^ #福井 #ラーメン

いちろくらーめん福井駅前店の店舗情報

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TEL	0776-43-1639
ジャンル	ラーメン塩ラーメン
営業時間	[月・土・日・祝] 11:00〜20:00 [火~金] 11:00〜22:00
定休日	不定休
予算	ランチ～2000円ディナー～2000円
QRコード決済	PayPay

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住所	福井県福井市中央１-２-１ハピリン２F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR北陸本線(米原～富山) ／福井駅徒歩2分（140m）福井鉄道福武線／市役所前駅徒歩7分（540m）えちぜん鉄道勝山永平寺線／新福井駅徒歩8分（640m）