飯山で日本料理ランチが楽しめるお店まとめ | Retty(レッティ) (original) (raw)

ワレもこウ

【人気和食屋さんの豚角煮ランチ】 飯山駅近くにある人気和食屋さんでランチ。 木のぬくもり感じる温かみのある店内で、カウンターの向かいには大きな鉄板。 オープンキッチンで作り手の様子が見える、一体感のある構成。 その代わり客席数は少なめなので、場合によっては待つことになるかも。 今回は、地元の方のアドバイスどおり席だけ予約して訪問してきました。 注文したのは、飯山の銘柄豚”みゆき豚”を使った角煮定食（1450円）。 もうね、ぷるんぷるんな弾力がすごいの。 とろっとろに煮込まれたみゆき豚は、やわらかいのはもちろん旨味もしっかり。 脂身からほどよく脂が落ちてつつも、くどくない食べごたえが絶妙なバランスです。 ほんのり甘い醤油味のタレがしっかり染みこむ絶妙な美味しさ。 最高です♡ キノコと豆腐の味噌汁も、豆と茄子の副菜も手を抜いてない美味しさ。 もちろんご飯も美味しくて、お代わりしたくなる気持ちを抑えるのが大変。 人気なのも納得です。ランチは定食以外にもハンバーガー類が充実。 鉄板で焼く手こねハンバーグも美味しそうでした。

飯山駅 徒歩5分（330m）

和食/定食/日本料理

毎週火曜日