北佐久郡軽井沢町 スペイン料理 ランチ でおすすめのお店 (original) (raw)

Jose Luis Karuizawa

【TWIN-LINE HOTEL内】スペインと信州の食材を活かしたスペイン料理を

ホセ・ルイスの名物を集めたランチ８品のコースをオーダー。 ①本日のスープ→ガスパチョ ②ピンチョス3種盛り合わせ→イベリコ豚、チーズ、牛すじ ③ハモンセラーノ＆チョリソー ④リトルジェムレタスのサラダ ⑤スフレトルティージャ ⑥濃厚海老出汁フェデワ（パスタのパエリヤ） ⑦バスク風チーズケーキ ⑧コーヒー or紅茶→アイスコーヒー ふわふわ食感ととろける濃厚チーズをプラスしたスフレトルティージャ、新鮮な海老をじっくり煮込んだ出汁がショートパスタに絡み深みのある味わいを生み出しているフェデワなどホセ・ルイスの名物料理を気軽に楽しめるコースでした。 この後、運転があったので、自家製レモンソーダとアイスコーヒーで我慢しました。

～10000円

～3000円

軽井沢駅 徒歩9分（650m）

スペイン料理

無休