上高井郡高山村（長野県）の美味しいランチまとめ〜名店から穴場まで〜 | Retty(レッティ) (original) (raw)

子安そば 文の蔵

香りが良く盛りも良い、採れたての蕎麦粉を使った手打ちの蕎麦屋

オープンしてまだ数年だけどすでに人気店で、ランチのピーク時はものすごく混むようです。 でもラストオーダーが近い頃に行ったらすんなり入れました。 ゴロロ(＝ゴロゴロとした長芋)に惹かれたので、 ゴロロそばに。 田舎蕎麦好きにはたまらないそばは、 荒削りで蕎麦の香りも濃く、コシもあって… つけ汁は信州そばだなあと実感するすこし甘め バランスがすごい。絶妙。 めちゃくちゃ好みに刺さる！おいしい！ 今回いただかなかったけど カウンターに座ったら目の前で鴨の処理などを行なっていたのを見ていたら、鴨がとても美しくて。 見たらめちゃくちゃ食べたくなってしまった… 日本酒も長野の地酒にごだわらず 而今とか羽根屋とか人気の日本酒も並んでいて。 香り高きこだわりそばと日本酒の組み合わせって絶対最高だろうな… 近くの温泉宿に素泊まり、または朝のみにして、 夜に絶対再訪するぞ、と心に決めたくらい どハマりしたお店でした。

～1000円

～1000円

長野県上高井郡高山村牧

そば（蕎麦）