ひつまぶし 備長 - Retty (original) (raw)
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愛知に本店を構え、行列ができる「ひつまぶし」専門店。３０名様まで入る座敷も完備。
鰻は身はサクっ、皮はパリパリ、身はふっくらとした絶品のうなぎが味わえるのは、一匹一匹の違いを見極め、焼き方を変えるというプロの技によるものです！ ひつまぶし名古屋備長の「うなぎ」は一切蒸さずに備長炭で地焼きします。香ばしく焼き上げ、独特のたまり醤油のたれで食べるうなぎはジューシーでネギやわさびの薬味にもよく合います。
座席
テーブル
オススメのメニュー
ひつまぶし 備長のコース
まぶし会席
本格ひつまぶしを中心に、充実の品数を揃えた人気の会席メニューです。
口コミ(28)
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41人
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お店からのオススメ
愛知独自のたまり醤油を使った秘伝のたれ
愛知県産の最高級のたまりを使用しています。たまりは、東海地方独特の大豆を使った醤油。とろっとしたなかに濃縮された味と香りが際立ちます。大豆の旨みが生きています。うなぎを焼き、最後にくぐらせ仕上げます。
日本庭園を眺めながらのお食事を・・・
お店からは、日本庭園を眺めながらの御食事を楽しめます。これは備長本店ならではの楽しみです。
ひつまぶし御膳
ひつまぶし御膳はひつまぶし、お造り、茶碗蒸しなどついて3550円
ひつまぶし 備長の店舗情報
| TEL | 0587-96-0141 |
|---|---|
| ジャンル | うなぎ ひつまぶし 和食 郷土料理 魚介・海鮮料理 ご当地グルメ テイクアウト |
| 営業時間 | [日・火〜金・土・祝] 11:30 〜 14:30 17:00 〜 20:30 |
| 定休日 | 毎週月曜日 月曜日が祝日の場合は火曜日（お盆除く） |
| 予算 |  ランチ：〜3,000円  ディナー：〜3,000円 |
| クレジットカード | Amex |
| QRコード決済 | PayPay |
| 座席 | 92席 |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有 |
更新情報
最初の口コミ
chanpe246 2012年01月29日
最新の口コミ
Yusuke.k 2024年06月07日
最終更新
2024年06月07日 18:19
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