東近江 魚介・海鮮料理のグルメ情報 | Retty(レッティ) (original) (raw)

日登美山荘

一泊一組限定の宿で、岩魚料理と地元こんにゃくが食べられる品のある食事処

岩魚の刺身はめちゃくちゃコリコリで美味〜！ 旬は夏なのですが、秋口の少し寒い時期の方が水温が低く身が締まってコリコリ感が増すそうです。 この食感は癖になる♪ どの料理もひと工夫されて美味しかったです♪ 〈お品書き〉 食前酒（すもも酒） 冬瓜のみんちあんかけ クリームチーズ豆腐（はちみつと黒胡椒かけ） 永源寺こんにゃくと赤こんにゃくの唐揚げ 岩魚の塩焼き（ニンニク醤油） 岩魚の刺身岩魚の梅しそ和え 岩魚のカルパッチョ 松茸と岩魚の土瓶蒸し 丁字麩の揚げ物 岩魚の朴葉包み焼き 岩魚の炊き込みご飯 岩魚出汁の味噌汁 自家製いちじくジャム入り白羊羹

～20000円

～6000円

政所町

旅館/自然食/魚介・海鮮料理