平野区・東住吉区のおすすめディナー 人気店20選 | Retty(レッティ) (original) (raw)

麺や一帆

泡立つほど濃厚な、鶏白湯１００％使用のラーメン屋

昼はラーメン、夜はラーメンと一品で居酒屋営業されてるみたいです。店内キャパは4人卓が3つ、2人卓が1つ、カウンター6席、奥には今は使って無さそうな座敷が2卓あります。 今日は平野区の現場に居たので寄ってみました。 先客は10人ほど。単独の女性客もチラホラいらっしゃいます。お店は2人で営業されてましたが、調理は実質1人なので料理の提供まで他店より時間が掛かります。 今回頂いたのは、特製濃醇鶏煮干そば(醤油)¥1,050 唐揚げのミニセット(ご飯中に増量)¥390。 トロットロの完成度が高い煮卵、鶏チャーシュー2枚、豚チャーシュー2枚、メンマ、刻み玉ねぎ、千切り人参、かいわれ、海苔、ナルト、揚げ煮干がトッピングされています。 特に秀逸だと思ったのは豚チャーシュー。最初はレア気味だけど、暫くするとすっかり火が通った状態に。でもこれが美味い(^-^)厚み、食感も良い。 麺は中細ストレート。スープを持ち上げる力はちょっと弱いけど良くスープに合ってる。 スープは泡系の鶏にぼWスープですが、あまり煮干は感じない。鶏の濃厚な美味みと醤油の風味が活きてて濃厚そうに見えて意外にあっさり。

出戸駅 徒歩3分（180m）

ラーメン/丼もの/つけ麺

毎週日曜日