Takahiro.Iさんの口コミ （ランチ）：カドヤ食堂総本店 - Retty 日本最大級の実名型グルメサービス (original) (raw)

【ツヤツヤ麺のつけそば】 ｢この麺美味っ‼️ ｣ ひとくち食べて、思わず声に出してしまった‼️(笑) ようやく行けました！｢カドヤ食堂総本店｣さん。｢中華そば｣をはじめ、どのメニューも限定メニューのような特別感があるのですが、｢まぜそば 1,250円｣をオーダーしました。 Instagramアカウント⇒ @kadoya.shokudou ⚛️全体的な味わい 冷たく仕上げた麺は、ツルっと喉越しがよくて、コシがあり、濃厚なつけ汁によく絡んでいただけます。つけ汁となめらかでやさしい麺を絡めると、あっさりとした味わいになり美味しくいただけました。 チャーシューは、上にのったウデ肉と細かく刻まれたほろほろのチャーシューがつけ汁の底に入っています。やわらかく崩れてゆくチャーシューとネギのシャキシャキ感もヤミつきになります。 つけ汁だけで味わうと濃い味わいなので、別料金160円で｢特製そばつゆ｣をたのんで合わせると最後まで美味しくいただけます(*´ч`*) ⚛️麺 見よ‼️このキラキラして、麺線の美しい麺を ❤️✨ ガッシリした中太のストレート麺は、茹であがって冷水で〆たあと、お店の方がひと鉢ずつ丁寧にほぐして揃えてくださいます。マヂで感動 ❤️✨✨ 希少品種の小麦｢きたあかり｣を店内にある製麺機で製造されています。そのせいか、麺そのもに味わいがあり、つけ汁につける前に麺だけでひとくち食べてみてほしい ⚛️スープ 鶏と豚ベースのスープに昆布、ムロアジ、ホタテ貝柱、鮭節に、醤油ダレを合わせてあります。また、七味も加えることで、辛味と酸味も感じることができます。 ⚛️トッピング 大きなチャーシューと刻みネギ、笹ぎりの青ネギにメンマなど入っていました。チャーシューは黒豚のバラ肉とウデ肉を柔らかく煮込んであり、ボリュームもあって美味しくいただけました❤️✨ ⚛️こだわりの食材 こちらのお店は、お客さまに提供する｢水｣にもこだわっておられました。天然石を粉砕して、不純物95%除去したミネラル水を使用しておられました。 ⭐おすすめポイント 中華スープ、塩そば、つけそば、をはじめ、どのメニューも具材にこだわっておられて特別感ある美味しさが楽しめます。 ほかのラーメン店にくらべ、お値段は張りますがこだわりの具材と仕上がりに納得の1杯だと感じました 営業時間も11時〜17時と通し営業のため、行きやすいかと思います。ただ、つけそばは茹で時間だけで10分かかるため、提供するまでに時間がかかることので注意しましょう カドヤ食堂さんは、総本店のほかに｢阪神百貨店スナックパーク｣｢クリスタ長堀｣｢西梅田店｣もあります。それぞれ特徴があり、価格帯もちがっています。 ⭐交通アクセスと営業時間 大阪メトロ千日前線、長堀鶴見緑地線｢西長堀駅｣4-A出口より徒歩5分以内 営業時間:11:00~17:00 定休日:毎週火曜日 火曜日が祝日の場合は、営業で翌日休み

カドヤ食堂総本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 06-6535-3633
ジャンル ラーメン つけ麺 油そば 丼もの 塩ラーメン
営業時間 [月・水~金・土・日・祝] 11:00〜17:00
定休日 毎週火曜日
予算 ランチ ～1000円 ディナー ～1000円
クレジットカード 不可

住所 修正依頼

住所 大阪府大阪市西区新町４-１６-１３ キャピタル西長堀１F 大きな地図をみる
アクセス ■駅からのアクセス 大阪メトロ千日前線 ／ 西長堀駅 徒歩4分（270m） 大阪メトロ中央線 ／ 阿波座駅 徒歩8分（580m） 大阪メトロ長堀鶴見緑地線 ／ ドーム前千代崎駅 徒歩9分（720m）

座席 修正依頼

席数 14席 （カウンター6席、テーブル4名掛け×2）
カウンター 有
喫煙 不可 （完全禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://blog.livedoor.jp/kadoya69339323-kadoya69339323/
X(Twitter) https://x.com/kadoyaramen