清水 泰さんの口コミ （ランチ）：うなぎ処 山美世 - Retty 日本最大級の実名型グルメサービス (original) (raw)

はっきり言って残念の一言です。 数年前、「山美世」さんは通称「べたふみ坂」そば江島に大型店を出店されました。それまでは大根島にある、昔から続くこじんまりしたお店でした。 新しくできた大型店のせいでしょうか、大勢のお客さんをさばくため養殖ウナギを使うようになりました。これは、お店でもその事を明言してあります。数日間、真水にさらしているので、養殖ウナギ特有の生臭さを抜いているとも書いてありました。 が・・・、とても食べれたものではありません。一口目であまりの生臭さで、それ以降は箸が止まり、結局、最初の一口だけで残してしまいました。とても高い買い物でした。 今回は、結婚した息子達が里帰りしてきたので、御馳走するため寄りました。 以前、もう20年以上前になりますが、今は亡き母の誕生祝に昔のお店に行った事があります。素晴らしいの一言でした。以来、亡くなるまで母は昔のお店を贔屓にしておりました。その時の味を期待していたのですが、この度はものすごく残念です。たしか、昔は宍道湖産天然ものしか扱っていなかったと聞いています。 経営者が変わったのでしょうか。儲け主義になったのでしょうか。 今の味では宍道湖7珍の一つであるウナギを期待してこられた、県外からのお客様に対しても失礼です。 それより、「宍道湖名物って言ってる割には大したことないね。こんなものか。」と思われるのが悔しいです。 「山美世」さん、しっかりしてください。

清水 泰さんの行ったお店

• うなぎ処 山美世 馬場崎町駅 / うなぎ ～5000円 ～6000円

うなぎ処 山美世の店舗情報

店舗基本情報

住所

座席

サービス・設備などの情報

このお店は以下のお店が移転した店舗です

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