津山市 餃子 ランチ でおすすめのお店 (original) (raw)

豚平

豚骨醤油に香ばしい胡麻油を効かせた一杯。行列のできる有名ラーメン店

【豚平ラーメンと特製餃子】 岡山県津山市、中国自動車道院庄ICを下りてすぐの場所にあるラーメン屋さん。 岡山では超有名店であり、ミシュランガイド岡山2021ミシュランプレート。 津山から離れる前にもう一杯を… 一巡目を目掛け、11時開店前の10時から並びます。 しっかりと扇風機が何台も用意されていて、ガンガ ンに稼働しているので、暑いけど、何とか耐えられます。 開店して案内されると、大将が「お兄さん、お久しぶり」と、満面の笑みで。 オーダーは、 ◆豚平ラーメン ◆特製餃子 朝早く並んでくれたからと、チャーシューは種類が増え、大きくカットされたものがトッピング。 風邪予防にと、ネギもしっかりとトッピング。 そして、ドーン‼️と、「豚平ラーメン」の登場。 先ずはスープといきたいが…チャーシューをかき分けないとすくえない。 一瞬、優しい味。 次からグッと旨味が押し寄せる。 やっぱり美味いなぁ♬ 自家製の中太麺は、しっかりとスープに絡み、食べ応えがある弾力。 しっかりとしたレアチャーシューと、とろけるようなバラ肉のチャーシューがまた美味い。 完飲してしまった… 次はいつ来れるだろう… お土産にチャーシューの切れ端セットをいただく。 相変わらず、度肝を抜かれる大将のホスピタリティ。 美味しい一杯と大将のホスピタリティは、並び価値が十分にある。 #岡山県 #津山市 #豚平 #ミシュランプレート

院庄駅 徒歩15分（1190m）

ラーメン/餃子

毎週木曜日