汁なし担担麺専門 キング軒 大手町本店 - Retty (original) (raw)
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1度食べたらくせになるヤミツキの味。こだわりの【広島式汁なし担々麵】です。
複雑にして絶妙なバランスの味の層こそがキング軒の汁なし担担麺です。 キング軒では調味料からスパイスに至るまで、吟味した食材を用い丁寧に時間を掛けすべてこだわりの製法で作られています。 特に【花椒】はキング軒独自のブレンドで、その日に使用する分量をその日の朝に挽き、調合を行っております。卓上の後かけ用もぜひご賞味ください。
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お店からのオススメ
こだわりの麺
麺は地元広島の世界遺産「宮島」を望む廿日市の老舗「口位製麺所」と完成させた特注中細麺を使用しております。 数種類の性質の違う小麦粉を使うことによりタレが良く絡み、延びにくく、 歯ごたえや味や風味にもこだわりました。
こだわりの挽肉
挽肉についても甘味や旨味にこだわってその時でベストな物を使用しております。 (現在は宮崎県米寿ポークを使用しております)
「広島式」の特徴でもある青ねぎ
「広島式」の特徴でもある青ねぎは、風味が良い倉橋産の宝島ねぎを使用しております。 たっぷりかけてお召し上がりください。
汁なし担担麺専門 キング軒 大手町本店の店舗情報
TEL | 082-249-3646 |
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ジャンル | ラーメン |
営業時間 | [月〜金・土・祝] 11:00 〜 15:00 [月〜金] 17:00 〜 20:00 |
定休日 | 毎週日曜日 祝日は営業 |
予算 | ランチ:〜1,000円 ディナー:〜1,000円 |
クレジットカード | 不可 |
QRコード決済 | PayPay |
座席 | 24席 |
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カウンター席 | 有 |
喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
個室 | 無 |
更新情報
最初の口コミ
柚原 弘明 2012年04月10日
最新の口コミ
Masakatsu.KATO 2024年09月30日
最終更新
2024年09月30日 08:08
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