耕田川さんの口コミ （ディナー）：まつり - Retty 日本最大級の実名型グルメサービス (original) (raw)

（2024.08.08） 国体道路、春吉交差点を南へと下った春吉地区には春吉二番丁から順に春吉八番丁まで江戸時代に整備されたと言う7本の路地が残っていて… その春吉六番丁にある居酒屋『まつり』での会食は「有田ごどうふ」に始まり、熊本から直送される「馬刺し」や博多名物「活きゴマサバ」と九州のおいしいお料理をいただくことができました 白亜荘と言う古いアパートの一階住居部分をリノベーションされたお店でありまして、その間口からはそれほど大きなお店に見えないのですが… オープンになった厨房と向かい合う臨場感たっぷりなカウンターが10席 そしてその背には掘りごたつになった小上がり席が8卓ほど並びますし、奥には半個室が5部屋ほどあるようです 最初の1品は「有田ごどうふ」 佐賀・有田町の郷土料理であるそうで、“にがり”ではなく“葛粉”で固められたと言うお豆腐は胡麻醤油が掛けられていまして、その風味とモチモチとした食感をおいしくいただきました そして熊本から直送されると言う「馬刺し」 盛られているのは赤身のほか中トロとコウネでありましょうか、専用の甘いお醤油でいただきます 牛ユッケが提供できなくなったことで馬肉を使ったユッケをいただく機会も増えていますが、やはり九州でいただくものは一味も二味も違いますね 続いては博多の名物「活きゴマサバ」 博多では古くから生さばが食されていますが、そのほとんどがわさび醤油でいただくものであって… 郷土料理として紹介されることも多い“ごまさば”は平成になって生まれたお料理であるようですね そして、ハムカツやローストビーフ、牛タン、せせりと盛られる「まつりの肉盛り4種盛」 ミディアムレアに焼き上げられた牛タンやしっとりとしたローストビーフ、柚子胡椒をつけていただくせせりとどれも満足なものであるのですが、サクッとしたパン粉衣に包まれて揚げられた雲仙ハムのおいしさに勝るものはありませんね 〆は「冷やしラーメン」 失礼ながら何の期待もしていなかったのですが、塩味を強く感じてしまいがちな冷たいスープもほど良い加減にバランスがとられていますし、しっかりと歯ごたえを感じるコシがある麺もおいしく… トッピングされた海苔とともに和風の優しい味わいがお気に入りであります https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/41781972.html

耕田川さんの行ったお店

まつりの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 092-791-6155
オンライン予約
ジャンル 居酒屋 牛料理 豚料理
営業時間 [全日] 18:00〜03:00
定休日 無休
予算 ランチ 営業時間外 ディナー ～3000円
クレジットカード Amex
QRコード決済 PayPay

住所 修正依頼

住所 福岡県福岡市中央区春吉３-２５-３ 白亜荘１F 大きな地図をみる
アクセス ■駅からのアクセス 福岡市営地下鉄七隈線 ／ 天神南駅 徒歩5分（380m） 福岡市営地下鉄七隈線 ／ 渡辺通駅 徒歩7分（500m） 福岡市営地下鉄空港線 ／ 中洲川端駅 徒歩8分（620m）
駐車場 なし

座席 修正依頼

席数 70席
カウンター 有
個室 有 4人用
貸切 可

サービス・設備などの情報 修正依頼

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