太宰府 おひとりさまOKのグルメ情報 | Retty(レッティ) (original) (raw)

尾道ラーメン 萬友

残ったスープで〆にたまご雑炊を作ってくれるラーメン屋さん

大将がひとりで料理をします。 ５分ほどで丼と久しぶりの対麺です。 まずはレンゲを取ってスープからいただきます。 醤油ベースでとても優しい味、心がほっこりします。 このスープだと胡椒よりも七味が合うと思い、七味をかけて麺をいただきます。 麺は結構や話目のゆで加減で易しい感じ。 ただ、釜で茹でないので麺が絡まっていて少々食べづらい。 麺をほぐしながらいただくことに。 この麺の柔さだと、博多の人にはなれないかも。 ただ、このスープととっても合っていて、本当に優しいラーメンです。 具材はメンマと豚バラ肉が入っいます。 背脂も少し入っていましたが、全くしつこくありません。 本当に美味しい１杯となりました。 ただいまコロナの影響で１５時までの営業となっています。 頑張って頂きたい店です。 尾道ラーメン６００円。 ごちそうさまでした。

～1000円

～1000円

福岡県太宰府市大佐野

ラーメン

無休