ラーメンやまもと 筑前支店 - Retty (original) (raw)
クセがないのがクセになる! やまもと流正統派豚骨。
強烈な個性がある訳ではない。しかし、ごくシンプルな豚骨ラーメンで地域に深く根ざしている店は間違いなく旨い。1983年創業『やまもと』の凄みは、“伝統と進化”というコンセプトを、あくまで「老若男女が食べやすい正統派」というブレない柱のうえで30年以上追い求めてきたことにある。さらなる高みを目指すため日々研究を重ね、さりげない変化を加えているのだ。豚頭を砕き旨味を絞り出したスープは、食べ進めるごとに深いコクが押し寄せる。また、老舗製麺所に特注する極細麺は、圧をかけて断面を楕円に加工。心地よい歯ざわりと適度な粉感を残してあるのがいい。“どこか懐かしい”と皆が口を揃える同店の一杯は筑前店のほか、春日店でも楽しめる。
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口コミ(11)
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お店からのオススメ
セットメニュー(各880円)は間違いなしの満足感!
一番人気は「ラーメン焼めしセット」(880円)。他に餃子セット(880円)、カレーセット(880円)、明太子ご飯セット(780円)、さらに新しく牛めしセット(980円)が登場!どれも満足感たっぷりのメニューです。
とことんピュアな豚骨スープ。
厳選した鹿児島産の豚頭がメイン。1番目に炊いたスープは捨ててしまうなど、臭みとエグミを徹底して取り除く。フレッシュな取りきりスープはきれいな乳白色で、表面には上質な脂が浮いている。春日本店、筑前店とも、店炊き、できたてがモットー。まさに、クセがないのがクセになる!替玉注文時にスープの追加サービスも行なっている。
老若男女が食べやすい正統派で30年以上。
スープは、フレッシュさを重視し、朝一番のできたてを提供する取り切り製法。豚頭を砕き旨味を絞り出したスープは、食べ進めるごとに深いコクが押し寄せる。また、老舗製麺所に特注する極細麺は、圧をかけて断面を楕円に加工。心地よい歯ざわりと適度な粉感を残してあるのがいい。“どこか懐かしい”と皆が口を揃える同店の一杯は筑前店のほか、「春日本店」でも楽しめる。
ラーメンやまもと 筑前支店の店舗情報
TEL | 0946-42-5235 |
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ジャンル | ラーメン |
営業時間 | [日・月〜水・金・土・祝] 11:00 〜 18:00 |
定休日 | 毎週木曜日 祝日の場合は営業 スープが売り切れた場合は、早めに閉店する場合がございます。 |
予算 | ランチ:〜1,000円 ディナー:〜1,000円 |
クレジットカード | 不可 |
QRコード決済 | PayPay |
座席 | 31席 (カウンター17席 テーブル14席 お子様用椅子もご準備しております。) |
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カウンター席 | 有 |
喫煙 | 可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
個室 | 無 |
貸切 | 不可 |
お店のHP | https://ramen-yamamoto.com/ |
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料理の特徴・こだわり | 店内仕込み |
ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり |
利用シーン | ご飯 ランチ おひとりさまOK PayPay決済可 宴会・飲み会 結納の食事会 送別会 歓迎会 忘年会 新年会 日本酒が飲める 駐車場がある 子連れで楽しめる 英語対応可能な 喫煙可 焼酎が飲める |
雰囲気 | 景色がきれい開放感があるにぎやかな店内一軒家レストラン路地に面している |
ドレスコード | なし |
お子様連れ入店 | 可 乳幼児可、未就学児可、小学生可 |
ペット | 不可 店外可能 |
電源利用 | 不可 |
Wi-Fi利用 | 無 |
外国語対応 | 英語言語に対応したメニューがある |
更新情報
最初の口コミ
Sawako Umeno 2013年03月30日
最新の口コミ
飯束雅治 2021年09月29日
最終更新
2021年09月29日 00:52
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