西田 貴さんの口コミ （ランチ）：ゲシュマック - Retty 日本最大級の実名型グルメサービス (original) (raw)

No.0309【ゲシュマック/川南町川南】 宮崎の名物の一つになったと言っても過言ではないだろう。 『ゲシュマック(Geschmack)』さん。 平成21(2009)年度の農林水産祭で天皇杯を受賞した『宮崎第一ファーム』直営の自家製ハム、ソーセージなど加工食品の販売とレストランが併設された店舗である。 県内では超有名。その名は県外にも轟く。 『宮崎第一ファーム』さんのブランド豚「あじ豚」を加工した食品やメニューが人気だ。 『ゲシュマック』の御主人はハム、ソーセージの本番ドイツのミュンヘンのマイスターの元で修業されている。ドイツ本国でも絶賛されるその加工食品。食えばその違いを実感出来るだろう。 因みに”ゲシュマック“とはドイツ語で「味」とか「味覚」という意味である。 併設されたレストランはそんなにキャパはなく、こじんまりとした感じ。ありがたいことに16時までランチメニューが頂ける。 ■あじ豚ランチセットメニュー(1080円) ⇒あじ豚ロースステーキ (＋ミニ前菜、スープ、サラダ、ライスORパン) ロースカツやヒレ南蛮など6種類ほどランチセットはあるが、今回はこちらをチョイス。 まず｢あじ豚｣の特徴は ①ビタミンEが豊富なこと ②さっぱりした風味 ③ジューシーでまろやか ④ふっくらして柔らかい ⑤豚肉独特の匂いがない とのこと。そげんこと言ったっちゃ豚肉やろ～もん…って…一口食べたらその特徴のまんま（笑）恐れ入りましたわ。 キメの整った繊維、柔らかい肉質、そして脂身には甘味を感じる。適度な歯ごたえ。ロースの王道やね。オリジナルの生姜焼き風のジャポネソースが味を引き立てる。こりゃガツガツなるわな（笑） ☆☆☆☆☆☆ 文句なし。前菜のハムやソーセージ、タンスモークも絶品だった。 ようやくこのような形で私も訪問したが、みなさんご存知の通り、この川南町の宮崎第一ファームさんでも2010年4月に発生した口蹄疫のせいで多くの豚を、種豚も含めて殺処分で失った。当時は物々しい雰囲気で宮崎県内はどこへ行くにも消毒だった。ゲシュマックさんもしばらく休みになっていた。そのショックからやっと立ち直りつつある。是非とも宮崎の畜産を盛り上げていく一つのファクターになって欲しいと切に願う。 (・∀・)｛レベル高いっちゃがゲシュマックさん!!）レストラン ドイツ料理 川南町 宮崎県

西田 貴さんの行ったお店

ゲシュマックの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 0983-27-0878
ジャンル ドイツ料理 とんかつ ピザ テイクアウト ハンバーグ カレー
営業時間 [月・火・木・金] 11:00〜15:00 LO14:30 [土・日・祝] 10:30〜15:00 LO14:30
定休日 毎週水曜日 工房・販売は10:00~18:00
予算 ランチ ～2000円 ディナー 営業時間外
QRコード決済 PayPay

住所 修正依頼

住所 宮崎県児湯郡川南町川南２３０２８ 大きな地図をみる
アクセス ■駅からのアクセス JR日豊本線(佐伯～鹿児島中央) ／ 川南駅（3.8km）

座席 修正依頼

カウンター 有
喫煙 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.geschmack2002.com/