【2024年最新！】赤坂の郷土料理で今年人気のおすすめお店 - Rettyまとめ (original) (raw)

「赤坂 郷土料理」のおすすめ 5 店舗目は、COMME A LA MAISON。「コム ア ラ メゾン」フランス南西部の郷土料理を忠実にそして誠実に日本に伝える伝道師 シェフのこだわりと信念が溢れる場所。「提供したいものと客の求めるものが一致することでお互いがハッピーに」という理念のもと、「フランス南西部」の味を忠実に、誠意を持って再現する涌井シェフ。オープンから10年、メニュー変更は一切なし。多くの常連がこの味を求め、足しげく通う。アペリティフ～料理＆ワイン～アルマニャックでおよそ5時間。これが常連客の定番。つい長居してしまうほど居心地のよい空間がここにある。