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rieさんちの北欧姦し生活

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しばらくはスウェーデンから少し離れて日本から発信します。 by roriecoccoプロフィールを見る 画像一覧 更新を通知する < October 2024 > S M T W T F S 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 link にほんブログ村 ライフスタイルブログ 北欧ライフスタイルへ ブログランキング・にほんブログ村へ 写真とイラストの投稿 5PHOTO Gallery イラストギャラリーmyレシピブック E-mail Twitterボタン ダーラナ旅行口コミ情報 HP Flickr フォロー中のブログ 器・UTSUWA&陶芸blog 薬膳のチカラ すずちゃんのカメラ!かめ... Sweet Sweet ... 以前の記事 2018年 10月 2018年 02月 2018年 01月 2017年 12月 2017年 11月 2017年 05月 2016年 09月 2016年 08月 2015年 09月 2015年 06月 more... カテゴリ 全体 food interior culture fashion Restaurant & Café デザイン 自然 イベント ひとりごと 教育 ペット グリーティング 映画 健康 未分類 未分類 ライフログ シンプルを楽しむ 北欧の幸せのつくり方―スウェーデンで見つけた心地よい暮らしのレシピ [PR] Fika(フィーカ) (ele-king books) [PR] Fika(フィーカ) (ele-king books) [PR] 検索 タグ ストックホルム(147) 和食(119) スウェーデン料理(99) 野菜料理(86) スウィーツ(74) 景色(70) シーフード(55) カフェ/レストラン(52) 肉料理(38) 食材(37) パスタ(31) 家族(30) (27) クリスマス(24) アジアン(23) イタリアン(21) お寿司(20) (17) フルーツ(14) ダーラナ(13) 日本滞在(11) イースター(10) ケータリング(10) 誕生日(10) 日本(8) 最新のトラックバック その他のジャンル 1 留学 2 英語 3 健康・医療 4 スピリチュアル 5 コスプレ 6 受験・勉強 7 認知症 8 発達障害 9 米国株 10 部活・サークル ブログパーツ 外部リンク Uploads from... ファン 記事ランキング 茸のクリームパスタ カンタレラ茸... 旬のキュウリでピクルス作りました! スェーデンで一番... Mazetti Ögon cacao.. ホットココアが恋しい... ヘラジカの料理1 今年もやって来ました〜 ... 茸のグラタン 森で採った茸を使った... Semla(セムラ)の季節がやってき.. 日本では記録的な寒い冬が... ブログジャンル 画像一覧 エキサイト XML |ATOM Powered by Excite Blog 会社概要 プライバシーポリシー 利用規約 個人情報保護 情報取得について 免責事項 ヘルプ 焼きたて最高! 2010年 03月 23日 焼きたて最高!_b0119705_8222122.jpg久しぶりに焼きました。一番良く焼く菓子パンかな。スウェーデンを代表する菓子パンかも… こんな日もあるくらいだからね!学校から帰ってくるなり、キッチンに直行の娘達。焼きたてのシナモンロールは最高だもんね。レシピは下にあります☟なんだかここのところ、粉ばっかり…焼きたて最高!_b0119705_8381973.jpg昨日作った“チャパティー”今回のレシピはこの方からいただきました。前回のカレーの時はナンがイマイチだったけど、昨日のチャパティーはまあまあの出来。ちょっと焼きすぎ…だっかかも、もう少しふんわりしたほうが美味しかったみたいです。炭水化物抜きダイエット続行中のオットーさんがいないうちにいっぱい食べとこーっと。焼きたて最高!_b0119705_842484.jpgチキンカレーとコールスローと普通のサラダチキンカレーはまだまだ本場の味が出せていません・・・従ってレシピも公開できませ〜ん (;^_^A アセアセ・・・ 今日もこちらから応援の5つのクリックお願いしま〜す☟☟☟☟☟ ファイブスタイル ブログランキングにほんブログ村 海外生活ブログへ焼きたて最高!_b0119705_755736.gif にほんブログ村 海外生活ブログ スウェーデン情報へ焼きたて最高!_b0119705_17301288.jpgシナモンロールはスウェーデン語でKanell bullar (カネールブッラル)といいます。 <材料>ー生地ー小麦粉 14dl牛乳 4dlヨーグルト 1dl *生地が柔らかくしあがります。生イースト *ドライイーストの場合は大2強 焼きたて最高!_b0119705_18255794.jpg生イーストこちらではこの生イーストが主流です。これは(文字が青)菓子パン用ではないのですが、文字が赤でかかれているのが甘いパン用のイーストです。バター 150g塩 小½砂糖 1½dlカルダモンパウダー 小1〜2 *お好みでどうぞ。なくてもいいですが、これを入れると途端にスウェーデンのシナモンロールになります。ーフィリングーバター 100g粉砂糖 1dlヴァニラシュガー 小1シナモンパウダー 大2 <作り方>1)バター、牛乳、塩、ヨーグルトを鍋に入れ人肌程度に温める。(電子レンジでも可) 2)大きめのボウルにイーストを砕いていれ1)を少しずつ入れて溶かしていく。イーストの塊がなくなったら残りもいれ、砂糖、カルダモンも加えてよく混ぜる。 3)2)のボウルに粉を少しずついれ混ぜていく。*ドライイースト使用の場合は粉にイーストを混ぜ、1)を少しずつ混ぜ合わせていく。 4)生地がまとまってきたら、台の上で滑らかな生地になるまでよく捏ねる。 5)布を被せ約40分程寝かせる。*私は濡れ布巾を硬く絞り、生地にかぶせて25℃くらいのオーブンで25〜30分くらい醗酵させます。 6)5)生地をとりだして小麦粉をふるった台の上でガス抜きをして二等分してから、めん棒で長方形に伸ばす。(厚みは0.5cmくらい) 7)フィリングの材料は室温でバターをt柔らかくしておいてからすべてをまぜあわせる。 8)6)で長方形にした生地にフィリングを塗って、はしからくるくると巻いていく。 9)1.5〜2cmくらいの輪切りししてワックスペーパーを塗った天板に並べていく。または、紙の型があればそれにいれ天板にのせる。6)で丸めた生地1本で20個くらいに分けるようにする。 10)更に30分ほどベンチタイム。 11))溶き卵を刷毛でぬり、パールシュガーをトッピングして225〜250℃のオーブン中段で8分〜10分焼く。*パールシュガーのかわりにザラメを使用してもよいし、焼き上げて少しさめてから粉砂糖を溶かしたものを塗っても良いです。焼きたてのフワフワをどうぞ召し上がれ! タグ: スウィーツ スウェーデン料理 アジアン みんなのスウィーツをまとめ読み by roriecocco | 2010-03-23 08:56 food << 貴重な食材で・・・ キプロス料理 >>
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