ひとりごと (original) (raw)

ごはんのこと ある日の晩ごはん。 豚ばら肉、きのこセット、ほうれん草、人参、たまねぎ、たまごを どんどん入れてひたすら炒めてオイスターソースで味付け。 ブロッコリーとかぼちゃを茹でてわさびマヨ味。 こんにゃくはめんつゆで煮て。わかめスープはインスタント。豚ばら肉は１トレー買ってくると塩コショウだけで炒めて脂身いっぱいなので食べ過ぎないように５０ｇくらいを１回分にしてに小分けして、その日に使わない分は冷凍。きのこセットは、しいたけ、しめじ、えのき、エリンギを買ってきて使う大きさに切って全部を混ぜて４回分に分けて冷凍したもので。ほうれん草（小松菜も）もさっと茹でて３回分にして冷凍。この日も人参、たまねぎ、たまご以外は冷凍してあったものを使いました。退職後のご飯は･･･目標は三食きちんと食べる（朝ごはんは「和食」で）ですがまだまだ出来ていなくて、朝はコーヒーだけが多い凹仕事をしているときはコーヒーとトーストだったので朝ごはんだけで言うと内容は悪化していますが（＊＊）起きるのが９時過ぎてしまうのでコーヒーだけになってしまっておりまして。でも、お昼と晩ごはんは割りと頑張っているかな･･･。まったくと言っていいほど食べなかったフルーツも、最近はちょっとづつ摂るようにしてて、楽ちんなバナナはいつもあるように気をつけてて面倒だけど（皮はむかないのに面倒＾＾；）りんごもたまに。バナナもりんごもるびぃも食べます（＾＾）ちょっとだけね。「あすけん」の記録はまだ続けていて（去年後半はさぼった＾＾；）わたしにいつも足りないのは乳製品とフルーツで、フルーツは最近だいたいＯＫだけど、乳製品は牛乳買ってきても飲む習慣がないので、いつも「足りない！」と言われてて。栄養素で言うと、カルシウムがいつも足りない。で、ＣＭでダノンデンシアというのを知り毎日食べるようにしました。ダノンビオはいろんな味で食べたことがあったけど、デンシアってわたしくらいの年齢に良い（＾＾；）みたいです。デンシアは食品スコアでいくと牛乳２００ｍｌの倍の乳製品量になる！カロリーは４割くらいなのに！ すばらしいですね（＾＾）