ぶっちゃんのブログ (original) (raw)
ぶっちゃんのブログ
2014年 11月 30日
出来上がりぃ～♪♬
ヽ(◎´∀｀)ﾉこれと、
古民家で採取した
【サフラン】の雌しべを使って、
２週間ぐらい乾燥させると。。。
こんなに少なく・小さくなってしまいました．
来年は
「サフランの球根を もっと増やそうかな」
なんてたくらんでいる ぶっちゃんです．
１時間ぐらい置くと うっすら色が出てきます．
あとは 炊く直前に、
オリーブオイル 塩を加えるだけ！！
炊きあがったご飯を混ぜると、
あ～ら不思議.。o○
じょじょに お米が黄色く色付いてきます．
→画像 撮り忘れY(>ω<、)Y
美味しかったよぉお♡
次は ＜パエリア＞ ＜サフランティー＞を
作ろうかな(*^。^*)
Commented byhama777mo
at 2014-11-30 16:53
サフランの花弁はどんな料理に使うのかと
思っていましたが、良く解りました。
花も可憐で綺麗なので良いですね、
Commented byasahinahikari at 2014-11-30 21:28
こんばんは
私もサフランの雌しべ収穫しました〜
思うことは同じです〜いい色が出ましたね〜
Commented by姫乃 at 2014-11-30 21:30x
うわ〜♬
なんて綺麗なサフランライス
黄金色だわ！
豪華なカレーななったね
そうだよーーサフランごっそり植えて
ぼろ儲けなんて、どう（≧∇≦）
Commented byぶっちゃん at 2014-12-02 15:38x
★はまさん★
お年頃の女性にとっては、
とても効能があると言う。。。
サフランティーを次はぜひ、
試してみようと思ってます♪
乾燥させてしまうと 本当にごくわずかな量
の超高級食材となってしまうので、
来年こそは。。。(・´艸｀・)
Commented byぶっちゃん at 2014-12-02 15:41x
★光さん★
そうでした！
光さんも採取してましたね！！
して、光さんは 何を作ったのかしらん♪
「高級食材」と聞くと...
サフランの球根を植えなければー☆ ですよね。
乾燥すると ごくわずかな量になってしまうので、
来年はもう少し
球根を増やそうかしら( ´艸｀)
Commented byぶっちゃん at 2014-12-02 15:44x
★姫乃ちゃん★
おととしのサフランの雌しべは、
ビーフシチュー＆（サフラン）ライス
に変身したんだけど、
今年は ティーやパエリア カレー ←ノーマルな
にも挑戦しようと思ってまぁ～す♪♬
Commented by姉さん at 2014-12-02 21:35x
やったね！
家のサフラン葉っぱはでてるけど花は・・・？
サフランティー・・・どんなかな？
by sato-natu | 2014-11-30 11:35 | ■ぶっちゃんの日々 |Trackback |Comments(7)
「古民家(移住)暮らし」岩手
by ぶっちゃん
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