ぶっちゃんのブログ (original) (raw)
ぶっちゃんのブログ
2015年 06月 25日
きゅうりの季節
ぶっちゃん畑 VOL.354
(w´∀｀w) ぶっちゃん家の Ｑちゃん漬け～♪
先週作りました
お酢たっぷり 醤油、みりん、酒の調味料に
きゅうりを浸す→取り出す→再度沸騰→浸す(2時間)
を繰り返すこと...永遠6時間！！
キュウリの食感を楽しむため 厚切りです
これだけの量で作りました
あまりの美味しさに 消費はあっというまです
きゅうりが 次々と出来るものだから
また明日にでも 第2弾をつくらなきゃ。。。
きゅうりは3株→1日おきで畑に行くと
だいたい3～4本採れるペースです
初収穫のとまと 実割れしてしまったので、
今回は 早めに採りました
甘くて美味しかったぁ♡
にんじんも 試し採りしてみました
良い感じじゃない
こんにゃくの 風よけに植えた大麦
とんぼが飛び始めましたね～～
そんなちょっと気になる こんにゃくの様子
こんにゃくは たった1枚の葉で生きている
↓
↓
その葉がやられてしまうと 一巻の終わり(＇д＇|l!)
＜病気と症状＞
腐敗病:夏の高温期に発生しやすい
小葉や葉柄がとろけて腐る
根腐れ病:梅雨明け以降
葉がだんだんと生気を失う
葉枯れ病:梅雨の時期 秋雨の時期
小葉の葉脈に沿って 黒い病斑がでる
じつは...一株 葉枯れ病と思われる症状が出て
やむなく引っこ抜きました...
オクラが こんなに大きくなりました
早く いかオクラ・納豆オクラが食べたいナ
(*´ﾉ0｀)夏野菜の成長に負けないよう
元気に頑張って収穫するよーーーー
Commented byhama777mo
at 2015-06-25 17:22
キューリ＆キューリで凄い事になりますね
我が家もＱちゃん漬けで食べていますが..
トテモ消化する事は出来なくなってきました。
こんにゃくの病気は残念ですね、早めに処分
しないと伝染するのでしょうね。
オクラ頑張れですね。
Commented by姫乃 at 2015-06-26 08:46x
お〜っ、キュウリのQちゃん
さすが、ぶっちゃんのQちゃん手が込んでる
姫乃のなんて、
調味料混ぜて煮たら出来上がりだもんな
カリカリ、キュウリの歯ごたえが残って
美味しそう（≧∇≦）
こんにゃくって育てるの難しいのかな
一株残念だったけど
残りがちゃんと育つといいね
Commented byぶっちゃん at 2015-06-26 11:18x
---はまさん---
今年はきゅうりの当り年！？
って言うぐらい(苦笑) 次から次へと...
でも あっというまに
収穫期を終えてしまいそうな予感がします。
(*´ﾉ0｀) はまさんのオクラの方は
どうですかーーー
Commented byぶっちゃん at 2015-06-26 11:21x
---姫乃ちゃん---
きゅうりのＱちゃんだけど、
今年は第1弾から すごい量になってるね！
あと何回ぐらい出来るかなぁ～♬
そそっ あのきゅうりの食感＋お酢が
良い仕事してるのよねぇ。
初・コンニャク栽培 果たしてどうなるか(‘･c_･｀ ；)
Commented byはんた at 2015-06-27 07:49x
おはようございます＾＾
今朝の岩手は雨です。
いよいよ梅雨入りかな～
キュウリが美味しい季節になってきましたね
これから夏野菜の収穫が楽しみですね♪
我が家のキュウリ消費量もなかなかです＾＾；
味噌マヨ、一本漬けなどなどおやつのように
食べちゃいます。
Commented byぶっちゃん at 2015-06-28 15:03x
---はんたさん---
(*￣∇￣)ノそうみたいね～
東北地方も もう梅雨入りを
しているものだと思ってた！
育ち盛り・腹減らし隊がいるから、
きゅうりは 腹の足しになる
貴重な食材だねー☆
by sato-natu | 2015-06-25 09:31 | ■ぶっちゃん畑 |Trackback |Comments(6)
「古民家(移住)暮らし」岩手
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