ぶっちゃんのブログ (original) (raw)
何事もそうなのですが
【基礎】があって
【応用】が成り立つわけで。。。
＼(^o^)／ 「春がやっと来たぁ～♬」と
気合を入れて 食卓にも春を取り入れては
みたものの
このご飯のジャンルは!?
材料は
鰻、菜の花、エンドウ、玉子 以上！！
ご飯は何となく酢飯にしてみた
が、、、
パっとしなかったぁ(泣)
久しぶりに気分良～く 始めて。。。
餡子よりもゴマ餡の方が好きなので
やってみた
が、、、
ゴマ餡は少々ゆるく 心配だったけれど
前回カレーパンを見事に
作り上げたので
なんとかなる！！と思ったのよね
ここまでは良かった ↗↗↗
生地は満足に出来たし
焼きの温度が高くて 途中で見たら
飛び出してきたーーーーーーーっっ
慌てて温度を下げたけど(泣)
3個/６個 大好きなゴマ餡が…(;´д｀)
やはり レシピ通りに作るのが1番
アレンジをするには
どちらも まだまだ…と
心を入れ替える ぶっちゃんなのでした
↑
けっこう ポジィティブ～♬
Commented byhana at 2021-03-11 08:10x
春のちらし寿司はイマイチだったの？
何が足りないのかな？
甘辛い人参や椎茸などの味かな？
胡麻餡って売ってるんてすね、そのまま食べたいわ〜〜
春が来た飯〜菜の花畑に見えますよ〜
胡麻あんの胡麻と餡子の割合は？ゴマは炒りごまと書いて有りますがこれを擦ってから混ぜるのですか？
Commented by沙羅． at 2021-03-13 12:19x
春のお寿司、いいやん～～♥
胡麻餡団子も素敵！
噴出は、、悲しいね💧
中華料理のデザートは胡麻団子と杏仁豆腐！！！
何か急に食べたくなったゎ～～(；´Д｀)
Commented byぶっちゃん at 2021-03-14 18:39x
★hanaさん★
実は…
ぶちが最も苦手とする食材は
シイタケと干しぶどう！なんです
そうなの ご飯の方に何かプラスすれば
良かったみたい
パンの方はねぇ…
「餡」というよりは
練りごまそのままで
投入したってやつ((´∀｀*))ヶﾗヶﾗ
Commented byぶっちゃん at 2021-03-14 18:43x
★光さん★
光さんがひな祭りの日に
作っていた物を真似てみました♪
でも…ご飯の方のインパクトが欠けて
んっ!? の結果になってしまいました
ごま「餡」というか…
市販の「練りごま」をそのまま
挟みこんだだけなんですぅ
確かに！！ 【こしあん】と【練りごま】を
合わせて配合したら良かったのかな。。。
Commented byぶっちゃん at 2021-03-14 18:47x
★沙羅.さん★
酢飯の方に改善点ありです
ようやくこちらにも
「春」がやってきましたよ～
まだ梅も水仙も咲いてないけど(￣▽￣;)
ゴマ団子大好き♥
おっ・newのオーブンがやってきたんですね
どんな料理を作るのかしら～？
楽しみにしてます
こんにちはぁ。
アレンジ・・！！
ゴマ餡パン、どんな味なんですの・・？
気になります。
実は、私も「あんパン」作りましたが・・
お尻からはみ出してきました。適量が難しいです。
春野菜のお寿司美味しそうですよ。
緑・黄色と春を感じます。
しめ鯖を入れたらよかったのでは・・。
どうかなぁ～！！
↓のカレーパン、揚げパにされた・・！！
手をかけて夫様好みに仕上げられ、夫様ご機嫌では。
5本指の手袋良い感じですねぇ。
次は、夫様用に編まれるのかなぁ・・？
霜柱‥これ食べたことあります‥パリパリした飴の様なお茶に合うお菓子でした。
イチゴにご馳走ですねぇ、大きくなあれ～♬
福寿草・鬼瓦、春の雪解けですねぇ
立派な鬼瓦ですのに‥、お高そうです・・。
Commented byぶっちゃん at 2021-03-19 17:37x
■ほおじろさん■
(* ´艸｀)ｸｽｸｽ 実は…
練りごまを挟み込んだだけ
はみ出してきちゃうのは
何だか悔しい感じですよね(苦笑)
おぉーーーーっっ！
さすがほおじろさん
〆鯖かぁ 今度やってみよ～っと
おぉっ！！
霜柱 食べた事がありますか!?
嬉しいわぁ
そうですねぇ。。。
手袋は次はオレのを編みましょうかね
注文は頂いているので(￣▽￣;)
カレーパンは それはそれは大興奮でしたよ
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