IKEAの優れもの：キッチンナイフ (original) (raw)

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IKEAの優れもの：キッチンナイフ

2009年 11月 25日

買ってみないと判らないもののひとつが刃物です。
IKEAの果物ナイフ 699円でした。グリップが果物ナイフにしてはとても太くて持ちやすそう。
値段も安いので買ってみました。

IKEAの優れもの：キッチンナイフ_f0203707_20313832.jpg

この果物ナイフ優れものです。とてもよく切れます。
ステンレス系の刃研ぎに使うWMFのシャープナー(はがね)で研いでみると、シャープナーの方が削られている感触 (^^;)
使われている材質がとても硬いです。カタログには「スウェーデン製のモリブデンバナジウム鋼」とあります。モリブデンバナジウム鋼は包丁に割と良く使われる鋼材ですが、こんなに硬いものだとは思いませんでした。説明書にははがねのシャープナーは使うな、セラミックかダイヤモンドコーティングのシャープナーを使え、とありましたが納得。

by salgadoujp | 2009-11-25 20:36 | 刃物

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