澤田米穀店 (original) (raw)

米屋は米をつくれません。
でも、米の楽しさを伝えることはできる。
毎日食べるものだから、毎日楽しく食べてほしい。
北海道稲作発祥の地、北斗市から思いをこめて。

「お米のおいしい食べ方の提案」

これが澤田米穀店のテーマです。

お米はもちろん、地元海産物の「炊き込みご飯」や
老若男女のシリアルやおやつ「ポン菓子」
そして玄米の「クラフトビール」など、
澤田米穀店オリジナルの商品開発を進めています。

赤ちゃんから食べられる、素材本位のポン菓子シリーズ。
Youtubeチャンネルでは、離乳食などのアレンジレシピをご紹介。

当店のお米は、

すべて直接
買い付けています。

お米の仕入れも、毎年、全力です。
道南、東北、北陸の農家さんを訪ね、
じっくりと話し込みます。
小さな規模だからこそ、
質の良い取引をしています。

1915年(大正4年)創業。
四代目 澤田導俊が継いでいます。
生産者指定、思い入れのあるお米を取り揃え、
さらに注文を受けてから、その場で1キロという
少量から精米しています。お米は生鮮品。
おいしいうちに、おいしくめしあがってください。

代表 澤田導俊

道南初「お米アドバイザー」
2015年に資格を取得。