石孫本店 黒味噌 (original) (raw)

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石孫本店 黒味噌

• 一部店舗

入荷待ち

950円 （税込）

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400g

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コク深い甘口の「黒味噌」

創業163年の石孫本店の黒味噌。
丁寧に3年以上寝かせた黒味噌は、うまみ・コク・甘みが最大限に引き出されどんな料理にも深みが出ます。
原材料はあきたこまちを使った米麹・大豆・塩のみで手造りにこだわっています。ふろふき大根の田楽味噌やデミグラスソースの隠し味にもおすすめです。

■取扱店舗
SHIRO オンラインストア、砂川本店、札幌ステラプレイス店、自由が丘店

SHIROスタッフによる
おすすめメイクを紹介します。

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まぁたん

2021/07/25 03:33:20

石孫本店 黒味噌

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美味しいです。
今までは、円熟という味噌がきにいってまましたが、こちらを頂いてからは、ファンになりました。
色が黒いから、しょっぱいのかとおもったら、そうでもなく、甘く深い味。

我が家ではマヨネーズ＋こちらの味噌＋ゆず果汁で野菜スティックのソースにしり

キャベツやレタスと鶏肉をマヨネーズとこちらの味噌でいためたり

カレーやお肉料理の隠し味に使ったり

めんつゆと鰹節やごまなどとまぜて焼おにぎりにしたりしています。

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KABO

2020/04/24 23:01:43

黒味噌

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濃い色で塩っぱいのかなぁと思いましたが、甘口で麹の風味が美味しい味噌です。子供達に野菜を摂らせるのに野菜炒めをよく作りますが、これを買って以来は肉味噌野菜炒めにしています。子供達にも大好評です。野菜スティックを味噌マヨで 回鍋肉など、美味しくご飯作れて助かります！！

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