熟成が決め手だったのか、信じられない甘さの焼き芋は (original) (raw)
大手ディスカウントショップもドンキ・ホーテの焼き芋が美味いと語ったことがある。
すごいねっとりしていて、デザートとでも言わんばかりでそこらのスイートポテトより甘いのではないかというくらいに美味かった。
だからドンキ・ホーテというドンキ・ホーテに行ってはよく焼き芋を買って食べてきたわけだが、この前も買ったんだ。
私は気づかなかったけど、妻が、今回は「熟成芋」ではなく「ホクホク芋」ですと注意書きが掲示されていたそうだ。
ねっとりとした甘さはなく、ホクホクと言えばそうなのだが、家で自分で作る焼き芋に近いものであった。
熟成、そうか、茨城県はかすみがうら市にある焼き芋の名店「かいつか」のあの芋のねっとりした甘さも熟成ならではなのかと今さら気づいた次第。
となれば、ドンキだけでなくても良いのではないか。
埼玉出自のスーパーヤオコーにはこんな焼き芋が売られていた。かの茨城の焼き芋の名店「かいつか」の登録商標ではないか。となれば熟成芋であろう。
望み通りのねっとりした甘さの求めていた焼き芋であった。
満足。
お店とかでは特殊な機械を使って焼き芋にするから美味いのかと思っていたが、要は素材の問題だったのか。熟成芋という素材。納得した次第。