B-vitamin – vannløselig vitamin – Store norske leksikon (original) (raw)
B-vitamin er et fellesnavn på åtte ulike vannløselige vitaminer. De ulike B-vitaminene er forskjellige kjemiske forbindelser, men de har en rekke fellestrekk. For eksempel spiller de viktige roller i næringsomsetningen i kroppen og celledannelse, og de inngår ofte i koenzymer. Underskudd på B-vitaminer gir seg utslag i en rekke forskjellige mangelsykdommer.
Faktaboks
B-vitaminene
- tiamin (B1) er viktig for omsetningen av karbohydrater
- riboflavin (B2) er viktig for kroppens energiomsetning
- niacin (B3) er viktig for kroppens energiomsetning
- pantotensyre (B5) inngår i koenzym A, som spiller en helt sentral rolle i omsetningen av karbohydrater, fett og proteiner
- pyridoksin (B6) er viktig for omsetning av aminosyrer
- biotin (B7) er viktig for omsetning av karbohydrater, fettsyrer og aminosyrer
- folat (B9) er viktig for dannelse av DNA og RNA
- kobalamin (B12) er viktig for dannelse av DNA og RNA
De ulike B-vitaminene har historisk blitt gitt en tallkode mellom 1 og 12. Grunnen til at enkelte tall mangler, er at tallkoden ble brukt på forbindelser som man senere innså at enten ikke var essensielle, eller kunne syntetiseres av kroppen, og dermed ikke tilfredsstilte kravene for å defineres som et vitamin.