protein-energi-malnutrisjon – Store medisinske leksikon (original) (raw)
Protein-energi-malnutrisjon, forkortet PEM, er underernæring som skyldes mangel på både protein og energi. Begrepet benyttes mest om underernæring hos barn, og er en samlebetegnelse.
Faktaboks
Uttale
proteˈin-energi-malnutrisjon
Tidligere brukte man spesifikke betegnelser på ulike former for underernæring. Marasme er en tilstand som skyldes mangel på energi. Barnet er ekstremt avmagret, irritabelt, har sluttet å vokse og har nesten ikke underhudsfett eller muskler.
En annen form for underernæring er kwashiorkor, som kommer av proteinmangel. Barnet har da ofte betydelige hevelser (ødemer) og også alvorlige biokjemiske forstyrrelser fra leveren og andre organer.
I dag vet man at det ved de fleste tilfeller av underernæring foreligger en mangel av både protein og energi.