gudbrandsdalsost – Store norske leksikon (original) (raw)
Gudbrandsdalsost er en brunost som lages av en blanding av myse, ku- og geitemelk samt fløte. Osten har en søt og karamellaktig smak og er den mest populære av de norske brunostene.
Fettinnholdet i tørrstoffet er 35 prosent.
Navnet kommer av at den først ble laget i Gudbrandsdalen.