kjøkkensjef – Store norske leksikon (original) (raw)

1. Store norske leksikon
2. Samfunn
3. Utdanning og forskning
4. Grunnopplæring
5. Yrkesfaglig utdanning
6. Restaurant og matfag

Kjøkkensjef er en yrkesutøver med fagutdannelse og ledende stilling innen kokkfaget. Se kokk.

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg

Fagansvarlig for Restaurant og matfag

Halvor Spetalen

Dosent, OsloMet – storbyuniversitetet

OsloMet

er en av institusjonene som står bak Store norske leksikon.