matsvinn – Store norske leksikon (original) (raw)

Logo: FNs bærekraftsmål 12.3 om matsvinn

Av FN.

Matsvinn er mat som ender opp som avfall.

I Norge kastes det årlig over 450 000 tonn mat som kunne vært spist. FNs bærekraftsmål 12.3 er å innen 2030 halvere matsvinn per innbygger på verdensbasis, både i detaljhandelen og blant forbrukere, og redusere svinn i produksjons- og forsyningskjeden, inkludert svinn etter innhøsting.

Regjeringen og den norske matbransjen undertegnet i 2017 en avtale om å redusere matsvinnet i Norge med 50 prosent innen 2030.