pub – Store norske leksikon (original) (raw)

Pub er et utested, vertshus, kro eller hus med et rom hvor det er tillatt å selge og drikke alkohol mellom bestemte klokkeslett.

Faktaboks

Etymologi

forkortelse av engelske public house

Den typiske puben har bardisk med tappekraner og småbord med trestoler slik engelske puber har. Enkelte puber har innredning og møbler som er importert fra England, eller de kan være innredet som irske puber.

Britiske puber på småsteder har også tilbud om overnatting. På 1900-tallet ble britiske puber i økende grad finansiert eller eid og drevet av store bryggerier. Som en motreaksjon kom puber med eget-brygget øl, vellaget mat og særegen stil. Slike puber inspirerte puber i andre land, også i Norge. I dag er puber med stort utvalg og gode matretter vanlige i mange byer.

Fotballpuber viser fotballkamper for sine gjester som en måte å tiltrekke seg kunder på. I 2022 gjennomførte en pub i Oslo boikott av VM i Qatar ved å arrangere paneldebatt og heller vise historiske kamper i et arrangement de kalte «Brukt-VM».