storkjøkken – Store norske leksikon (original) (raw)
Et storkjøkken er et kjøkken som lager mat til mange mennesker, for eksempel et sykehuskjøkken eller et kantinekjøkken i større bedrifter. Begrepet storkjøkken kan også brukes på et kjøkken som produserer middagsmat for senere oppvarming, for eksempel mat som kjøres ut til eldre og uføre.