takke – Store norske leksikon (original) (raw)
Baking av flatbrød på takke på Romsdalsmuseet i 1985.
Av Romsdalsmuseet/Romsdalsmuseets fotoarkiv.
Lisens:Begrenset gjenbruk
Takke er en stor, tykk jernplate eller helle som brukes til å steke flatt bakverk som flatbrød og lefser på.
Faktaboks
av finsk ‘peis, åre’
Også kjent som
steketakke
Tradisjonelt var takker store jernplater som ble brukt på en vedfyrt ovn eller komfyr, eller som hadde vedfyring inni. Nå finnes det også elektriske takker i ulike størrelser.