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2024年 10月 12日 誕生祝いとヨット つい最近、またしても誕生日がきた。８人のお客を招待して二日がかりで料理を作った。前菜はカボチャポタージュ春巻きビーツのカルパッチョ（ルッコラ乗せ）ビーツのムースメインは牛の頬肉の赤ワイン煮（オーヴンで３時間）カリフラワーとポテトのグラタンインゲンとニンジンのグラッセデザートはヨーグルトとクリームチーズのムース前回書いたマルメロとリンゴのタルトをもう一度娘の義母さんが春に８５歳の誕生日を盛大に祝った時、私も招待してくれたので、こちらも義父母さんを呼ぶことにした。こういうのを義理って言うのかな。義理というよりは、会って話をしたい、招待したいという気持ちも強かった。３０年以上の友達、ドリスとジゼル相棒と相棒の姉もいつも通り呼んだ。相棒の姉は８４歳なのに今も毎週テニスをし、ヴィオラの練習も怠らない。たくさんのワインを携えておしゃれをしてやってきた。久しぶりにスイス人カップルも招待した。彼らはこれまで何度も書いた相棒のフランスの田舎家の数軒先に築後数百年の家に住み、時々バーゼル市（当市から車で４０分）に戻る。今回はちょうどお孫さんに会うために戻った機会を捉えて、招待することができた。このカップルは８１歳の女性ウルスラと７０歳の男性クリストフ。ウルスラはかつて教師だったことがあり、クリストフは彼女の教え子だったとか。クリストフはここ２０年以上はフランスの古い家の改造に時間もエネルギーも費やして素敵な家に仕上げた。そして今、次のプロジェクトとして小さな船を買って、寒い冬には南の国に出かけるのが夢だ。クリストフは倹しい生活を送っていたけれど、最近、遠い親戚がちょっとした遺産を遺してくれたそうで、小さな中古の船（彼はボートと呼ぶ）を買うのも夢ではなくなったと言う。フランスではヨットに乗るのに免許はいらないとか。彼はまだ船を買ったわけでもないし、運転もしたことがないのに、「最初はフランス内の運河をゆったり巡って、次には地中海、そして大西洋」と夢は広がる。寒がりなので、冬に南国に行くのが夢なのだ。普段はシャイで物静かな彼が、この晩はどんどん話すのが愉快だった。夢って大切なんだな。料理が大量に余ったので、翌日は相棒の長女と孫を呼んで、残り物を平らげた。自分の誕生日を祝うのは準備や後片付けでつくづく疲れるけれど、普段会わない人と会う良い機会にもなる、それで、毎年つい張り切ってしまう。でも、こんなことがいつまでできるだろう。今年招待した人が全員、来年も来られるだろうかなどとも思ってしまう。そもそも私自身が来年も客を呼べるほど元気だろうか、、、。考えると恐ろしくなるから、考えないでおこう。 タグ： 自家用ヨット 牛の頬肉 みんなの自家用ヨットをまとめ読み 74 by Solar18 | 2024-10-12 22:46 |
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Comments(10)  Commented bynonkonogoro at 2024-10-13 09:51 ドイツなどヨーロッパの国では自分の誕生日に職場で ケーキを配る～という話を聞いたことがありました。誕生日や まわりとのお付き合いをとても大切にされているのですね。私達は せいぜい 子供たちと食事するか夫婦だけで 祝う程度です。楽しいお仲間と 楽しくお食事できるのは素晴らしいことですね。 1 Commented bySolar18 at 2024-10-13 17:58 > nonkonogoroさん職場だけでなく、学校や幼稚園でも自分の誕生日には親が作ったケーキなどをクラスの子供達に配る習慣があります。大人になると、自分の誕生日には旅行で出かけてしまって、祝わないで済むようにする人も。私の昔はそうしていました。ただ、メールや電話で「おめでとう」と言われると、良心が咎めした。 0 Commented byopen-mind1109 at 2024-10-13 20:13 お誕生日だったんですね、おめでとうございます。お祝いに親しい人が集まるっていいですね＾＾私も同様に来年のことを考えると恐ろしい気がしますけど、きっとSolarさんは元気に違いありません。 1 Commented byosarunokiroku at 2024-10-13 20:42 お誕生日おめでとうございます！益々輝く一年でありますように♪ 美味しいお料理と皆様の笑顔、素敵な時間ですね♪ 1 Commented bySolar18 at 2024-10-14 00:30 > open-mind1109さんありがとうございます。おめでたいという気分にはなれない年齢ですが、これまで生きてくれただけでも幸運です。両肩の筋が痛いし、腰も痛いしと、数え出したらキリがないのですが、一応毎日歩けるというのは幸せなことですねえ。 0 Commented bySolar18 at 2024-10-14 00:33 > osarunokirokuさんありがとうございます。輝くようなこともせず、今日もまた何もしなかったことに焦る、という毎日です。食べること、食べ物を作ることだけが最後に残った人生なんて、と思いながら時間が過ぎていきます。他人に、自分が作った物を食べてもらうのは、確かに楽しいです。 1 Commented bytanatali3 at 2024-10-14 06:22 年齢的には先輩のSolar18さん何か夢を追いかけるもよし、日々平和に過ごせるのもよし、とおもいます。故障しがちな体の健康をできるかぎり維持することに尽きるのでは。 0 Commented bySolar18 at 2024-10-14 16:58 > tanatali3さんこんなに何もしないで、残りの時間がもったいない、と思いつつ時間がますます速く過ぎていきます。これも恵まれている証拠かも知れませんが。 1 Commented bykitaoni22 at 2024-10-15 07:34 お誕生日おめでとうございます♪誕生日に自分で料理してお祝いの準備をするのは大変そうですが普段会わない人と会う良い機会にもなるのは嬉しいですね！文章が面白くエッセイ本を読むようで、いつも楽しみにブログにお邪魔しています。 1 Commented bySolar18 at 2024-10-15 21:36 > kitaoni22さんありがとうございます。そう、今度こそ祝わないぞ、と決心しても、こういう機会に人と楽しめることを思うとつい、またやってしまいます。残り物がいまだにあります。楽しんでいただけると嬉しいのですが、ネタ切れで困っています。 1 << 太らせてから、、、 近況、マルメロと読書 >> |
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