兄弟寿し (新潟/寿司) (original) (raw)

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転 兄弟寿し 移転前の店舗情報です。新しい店舗は兄弟寿しをご参照ください。
受賞・選出歴	2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 寿司 百名店 2022 選出店 食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店 寿司 百名店 2021 選出店 食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
住所	新潟県新潟市中央区古町通9番町1461-1 坂上ビル 1F 大きな地図を見る 周辺のお店を探す
交通手段	JR新潟駅より万代橋方面古町バス停下車徒歩約５分 新潟駅から2,006m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 18:00 - 20:30 21:00 - 23:30 【全日】 一斉スタート 2部制
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

メニュー

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい こんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可
オープン日	1960年7月7日 このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 リニューアル前の店舗情報を見る
備考	現在新型コロナウィルス感染拡大防止に伴い、変則的な営業をしております。上記した情報と異なる場合もございます。直接店舗へお問い合わせください。 アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR
初投稿者	Bar☆Compass ふる（23）

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

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環境や社会への取り組み

フードロスの削減

魚の頭や骨で出汁を取り、お味噌汁に活用しています。

サステナブル食材の活用

最高級の食材や人気のある食材ばかりを求めることで、水産資源が枯渇してきているのは事実です。できるだけ、地元新潟で獲れる「アワダチ」や「フナベタ」といった未利用魚を積極的に寿司ネタとして使用しております。

地域への貢献活動

今後、母子家庭や父子家庭のお子さんと親御さんに向けたお食事支援の活動などをしていきたいと考えているところです。

環境保護への取り組み

テイクアウトの容器は、プラスチックではなく、木の容器で再生可能なものを使用しております。

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。取り組みの詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

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よくある質問

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  [祝後日]
  18:00 - 20:30
  21:00 - 23:30
  【全日】 一斉スタート 2部制
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• アクセス方法を教えてください
  JR新潟駅より万代橋方面古町バス停下車徒歩約５分
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• このお店の口コミを教えてください
  新潟市の【兄弟寿し】さんに伺いました。
  お店の場所は古町バス停から歩いて6～7分の古町通り沿いです。(お店は古町通りに面していますが、入口は古町通りから路地に入ったビルの1階です)
  古町バス停までは、JR新潟駅万代口からバスで7～８分です。
  【兄弟寿し】さんは1960年創業の老舗寿司店です。
  東京の寿司店で修行された本間龍史さんが2代目として2011年にお店を継がれ、現在に至ってい...
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