梅しごと2020年♪ (original) (raw)
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梅しごと2020年♪
今朝は少し風が涼しかったかな。
太陽の傾きも変わってきてやっと8月後半に入った雰囲気。
でもまだ日中は猛暑💦
今年の梅干しもお盆干し(笑)
長梅雨だったから仕方ない。
6/20梅購入。
1日置いたら少し熟したかな。
って事で漬けました。
1657g
１週間後。
しっかり梅酢が上がりました。
一安心。
昨年は赤紫蘇入れなかったけど今年は入れました(*^^*)
赤い梅干し♪
私好みの薄皮しっとり系。
完璧！
そしてゆかりも出来上がり。
少し寝かして年末解禁予定。
楽しみ～(^-^)
by tamamasan | 2020-08-16 16:31 | 梅しごと
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