台湾破れかぶれ日記 (original) (raw)

青森、浅虫の「正立食堂」に旬のウニを食べに行ってみた

2018年 07月 15日

私、なんだかんだで青森とは浅からぬ縁がありまして…。

一時住んでいた事も有り、東京もんにしては青森の事情にそこそこ明るかったりもします。

海産物大好き、こっちにいるときはほぼ毎日魚ばかり食べていて…

すんごい貧乏生活だったんですが、お金無くて魚が買えないときは自分で釣りして食材確保したり

青森競輪に行ってチマチマ、手堅い筋の流れ込み車券買って細々増やしたり…

そこら辺の防波堤でもビール瓶くらいのアイナメ(こっちではアブラコって言う)とか３０㎝ちょいの鯛とかクロソイとかカレイとか普通に釣れる青森。

三沢に行けば銀鮭とか日本海側に行けば時期になればハタハタとか、またどれもこれも美味しいんだ…

真冬のアイナメ、クロソイの刺身なんか最高ですよ。

で、車券買った後、景気がそこそこ良かったり、な時に必ず食べに来てたのが浅虫の帝王

「ろくさん食堂」

とにかく何を食べても最高に美味い、安い。

帆立なんか世界一を断言出来るレベル。

そしてろくさんのおやっさん、競輪大好き。

食堂のテレビにいつもスピードチャンネル(競輪の中継)が映ってるから

藤崎か競輪場で車券買ってそのままろくさんに来れば、競輪見ながらうに丼、ほたて丼が食べられる。

わしにとっては天国のような場所。

店の壁に貼ってある色紙も競輪選手のが多かった。

記念で来てた吉岡と古川圭？池尻？確か福岡の選手、だったかの色紙も誇らしげに長く貼ってあったっけ。

吉岡の後に古川…競輪知ってる人は分かると思うけど相当昔の話。

なんだかんだで２０年以上の付き合いがあったお店。

しかし寄る年波には勝てず…

朝２時に起きて魚市場に買い付け、その後朝６時から食堂オープン。

クローズは夜６時。

家帰ってなんだかんだして寝るのは九時くらいでしょうから…

これはやはりご高齢には辛い…

冬の朝２時なんて相当な寒さですから…

お店を閉じるお話は、随分前に伺っていましたが

実際、今回、お店を訪れると…

ごらんのような更地に…

色々な思い出が走馬灯の如く駆け巡り、目頭が熱く…

３０年弱、本当にお疲れ様でした。

しかし、悲しんでばかりもいられません。

新しいお店を探さねば…って私、いままでろくさんしか眼中に無かったんで全く店を知らないんですよね…

で、地元の元友人とかに電話して聞いてみた所

「潰れたキデイランドの奥に食堂があってそこがなかなかよい」

とのたれ込み。

キディランドってのはかつて浅虫の海岸沿いにあった遊園地で、随分前に潰れてそのまま放置。

いまや心霊スポットとして有名になってしまい、地元は迷惑してるそうな…

場所はこの辺。

最奥の東北大の施設は１９２４年から続いていた元浅虫水族館。

１９８４年に現在の場所に水族館が移転。

超昔は水族館と遊園地に挟まれたドル箱食堂だったに違いない。

しかし今は周りに全く何も無く…

正立食堂

いやいや…

本当に海っぺり。

外海で無い陸奥湾だから成せる技

海際際に立ってるんで眺望最高

ロケーション抜群ですな。

浅虫のシンボル、湯の島も目の前に。

待ってる間も飽きさせません。

帆立は注文入ったら生け簀から持ってきて捌くみたい。

当然鮮度抜群、期待が持てます

看板鳥？の太白鸚鵡かな。

昭和５０年生まれ、先輩じゃないですか…

以下メニュー

地元に根差す食堂、って事で観光客向けメニューでない所も充実。

帆立ラーメンとか惹かれますが、初志貫徹。

今回は５月～７月しか取れない地元取れたて生うにを食べるのです！

これ見たらウニ注文するしか無いでしょ！

剥きたてですよ！

というわけで

ウニ御膳２０００円

あんたこれ見てよ！

身が溢れてますよ！

今し方割ったみたいで、またトゲがウニウニ動いてますよ！

ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

もう、ほんと、涙が出るほど美味い…

ウニなんてそりゃ鮮度命なんですから、数分前まで生きてたウニなんで最高に決まってます。

勿論明礬とか塩とかそんなの入ってないんで、そのまんまの、さっきまで生きてたウニの味。

ここまで美味いと醤油するすらいらない。

ただそのままで食べるのが至高。

このうに、お店のご主人が毎朝自分で目の前の海から取ってくるものなので数に限りがありまして…

天候次第では漁に出られない事も多々有り。

予約は出来ないんで早く行くが吉ですよ！

正立食堂、控えめに言って神店。

ウニ以外も注文しますよ！

あわび８００円＋帆立６００円＋鯛３００円で盛り合わせにして貰った。

あわび８００円もお値打ちだけど鯛３００円って…この鯛もさっき生け簀からあげて捌いた奴だし…

帆立も肉厚ででかいのう

あんたこれ３００円って…

ちょっと身は柔かったけどまあ夏だから

この厚み、歯応え、最高！

あわびの旬って実は夏なんですよ、知ってました？

あまりに美味かったんで、翌日もまた行ってみた。

勿論狙うはうに御膳！

だったんだが、前日からの強風で海は時化てまして漁に出られなかったの事。

ウニはございません…

じゃあ帆立刺身定食１６００円。

ろくさんだと１１００円ですから、若干高いような気もしたんですが…

大きい貝焼きも一個付いてきた。

これはろくさんに無かったから、ほぼドローかしら。

うん、美味しいですな～

やっぱり帆立は北海道より青森の方が好き。

夏だからこっちもだいぶ柔いですがこれはこれ。

好みがあると思うんですが、私は厳寒期の身の引き締まった方が好きですけどいまは夏ですからね。

昨日と違う物を…ってツブ貝も注文。

北海道産ですが、とちゃんと教えてくれる親切さ。

見ての通り、美味しいに決まってます

もう一回メニュー見返してみるが…

イカとか正直に冷凍とか書いてあるし…

正直すぎですわ…取れたて朝取れイカ定食とか言ってぼったくる事も出来るんでしょうに。

どうせ東京もんさあづのごだわがんねんだ…

と言うわけで、何はともあれともかく生うに。

この生うにも７月末には終了。

残りあと僅か！

来年まで待ちたくなけりゃ、とにかく浅虫！残り半月！

正立食堂

青森県青森市浅虫坂本９−３０

電話017-752-3055

毎日１０：００～１５：３０

by tontontontarou | 2018-07-15 22:31 | 御食事国内編

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既に失うものなど何も無いと台湾に乗り込んだはいいものの、更に多くを失いやけのやんぱち日焼けのなすび。もはや怖い物など無い、食中毒とデング熱と車椅子でガム売るおじいちゃんと台湾小姐以外…な台湾破れかぶれ日記。構成滅茶苦茶なんで、調べたい店名等を検索窓から検索してご利用下さい。自己紹介はこちらhttp://profile.ameba.jp/tontontontarou/

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