とりどり日和　　　　　　　I love my life. (original) (raw)

メダカ、カメラ、家族、手作りしたもの(小物、食事・・・)など日々のあれこれを綴っていきます。まあ、要するに日々の記録ですね(^^)
by toridori919

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ひと足早いクリスマス。

今日はあたたかでした。

いよいよ週末は大雪の予報が！

こわー´д`

ようこそいらっしゃいませ＾＾

久しぶりの投稿です。

元気なんですよ＾＾

明日の夜は出雲行きを予定していて、

息子だけが松江に残るので、

クリスマスイブのご馳走？を

今日のうちに作りました。

クリスマスの定番！

ローストチキンです。

初めて作ったかも。

いや一度は作ったかも。

今回はクラシルのレシピで

超簡単においしく作れました。

２０分の漬け込みで、

結構味が染みていて、皮もこんがり。

仕上げにオリーブオイルを塗って焼くのがコツなんですね。

ハチミツも入れて漬け込むのもコツなようです。

自家製ハーブの

セージ、ミント、タイム、パセリを刻んだのと一緒に焼きました。

家族になかなかの好評でした。

ホッ。

そして

これは、スーパーで買った冷凍ピザ。

これは完全に手抜き。

写真撮り忘れて、

もう半分になっちゃった(^^;;

ケーキも

スーパーのいちごショートケーキでお安く済ませました。

でも、結構おいしかったですよ。

ま、明日はまだ仕事ですから、

ほどほどでちょうどよかったかも。

子どもが大きくなってしまうと、特にクリスマスにも思い入れが少なくなってきましたし。

本格ケーキは、

次男が帰省した時に買おうかと思っています。

いよいよ年末。

なんだか慌ただしくなってきましたよ（気持ちだけ）

雪が心配なので、

明日の出雲行きは

見送ろうかしら・・・。

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by toridorinikki | 2021-12-23 23:59 | 料理レシピ |Comments(2)

Commented byHiroPhoto1690 at 2021-12-24 21:40

こんばんは^^
MerryChristmas ♪
ローストチキンを作られたのですね。
自家製ハーブといっしょに焼いて美味しいでしょうね。

日曜日が大雪のようですね。
瀬戸内でも積雪になるそうです。
出雲には行かれたのでしょうか*^ー^*

Commented bytoridorinikki at 2021-12-24 22:12

> HiroPhoto1690さん
こんばんはー。メリークリスマス！！
神戸のルミナリエ、きれいでしょうね！まだ見たことがないのです。ローストチキン、うまく焼けるかどうか自信がなかったけど、案外簡単でした＾＾特に皮がモチモチでプルプルでしたよ。

日曜日は大雪に警戒です。年賀状とか片付けもしたかったので、出雲は夫に行ってもらいました^^; 出雲の家は寒いので、風邪をひいたらイヤですし（笑）

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とりどり日和 I love my life.

ひと足早いクリスマス。

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