erişte - Vikisözlük (original) (raw)

(fa) rişte

erişte (belirtme hâli erişteyi, çoğulu erişteler)

  1. ince şeritler hâlinde kesilip kurutulmuş hamur.
    • Mutluluğu Şükran'ın kurumuş erişteleri bez torbalara doldururken yüzünün aldığı halde görmek mümkündür.
      — Ayfer Tunç, 2014, Dünya Ağrısı, s. 201, Can Sanat Yayınları
  2. (halk ağzı, yiyecekler) Bu hamur ile yapılan yemek.
    • Aslında erişte çorbası meşhurdur buranın ama evlerde pişer o, çorbacılarda bulunmaz.
      — Ayfer Tunç, 2014, Dünya Ağrısı, s. 201, Can Sanat Yayınları
  3. (halk ağzı) deniz yosunu

erişte kesmek