fermantasyon - Vikisözlük (original) (raw)

Türkçe

[düzenle]

Ad

[düzenle]

fermantasyon (belirtme hâli fermantasyonu, çoğulu fermantasyonlar)

1. (biyokimya) bir maddenin bakteriler, mantarlar ve diğer mikroorganizmalar aracılığıyla, genellikle ısı vererek mayalanması işlemi, mayalanma

Köken

[düzenle]

Fransızca fermentation (fr)

Kaynakça

[düzenle]

Türk Dil Kurumuna göre "fermantasyon" maddesi