Sergio Schneider | Universidade Federal do Rio Grande do Sul (original) (raw)
Papers by Sergio Schneider
Revista Margens Interdisciplinar
O presente artigo busca discutir de que forma a internet tende a influenciar os meios de vida dos... more O presente artigo busca discutir de que forma a internet tende a influenciar os meios de vida dos agricultores familiares, uma vez que se pode notar uma duplicidade de consequências, sendo elas, por um lado, a internet enquanto geradora de informação e conhecimento e, por outro lado, tal ferramenta como uma forma de homogeneizar e/ou massificar o meio rural. Buscar-se-á analisar as transformações no rural brasileiro, tentando-se elucidar a repercussão da internet na sua cultura e modo de vida, através do processo de inovação e desenvolvimento tecnológico vivido. Será tratado, posteriormente, o meio rural “para dentro da porteira”, levando-se em conta os agricultores, sua família, a questão da terra e do trabalho; e o “para fora da porteira”, refletindo-se sobre os agricultores, suas organizações e o mercado; por fim, o trabalho será concluído, buscando-se discutir os desafios para o desenvolvimento rural na perspectiva dos meios de comunicação social. Pôde-se perceber, no decorrer d...
Objetivou-se neste artigo evidenciar que as agroindústrias familiares são capazes de gerar novida... more Objetivou-se neste artigo evidenciar que as agroindústrias familiares são capazes de gerar novidades, em seus processos reprodutivos, que são de diferentes tipos e modificam o ambiente institucional em que estão inseridas. As novidades geram processos de transição e/ou incrementalismos no regime sociotécnico alimentar vigente e hegemônico. A metodologia utilizada baseou-se em dados primários (entrevistas semiestruturadas) e secundários (de agências de estatística e outros dois projetos de pesquisa). A investigação foi realizada com sete agroindústrias, na Região do Médio Alto Uruguai/RS. Os enfoques teóricos usados no trabalho são a Perspectiva Orientada aos Atores (POA) e a Perspectiva Multinível e Co-Evolucionária (PMN), que traz a noção de produção de novidades no desenvolvimento rural. Os resultados apontam que as novidades produzidas nas agroindústrias são de quatro tipos principais: novidades produtivas, tecnológicas, mercadológicas e organizacionais. Também se evidencia que a...
Neste trabalho analisam-se as transformarroes recentes ocorridas na estrutura agrária focalizando... more Neste trabalho analisam-se as transformarroes recentes ocorridas na estrutura agrária focalizando-as pelo angulo dos efeitos dos processos de modernizarriio tecnológica sobre o trabalho e a ocuparriio em áreas rurais. Siio analisadas as tendencias verificadas nos países avanrrados, baseando-se em estudo da OCDE sobre o emprego agrícola e rural a partir de uma abordagem territorial. Em um segundo momento, se busca apresentar informarroes sobre o comportamento do emprego em atividades agrícolas e niio-agrícolas na América Latina e no Brasil. Na última serriio siio apresentadas informarroes sobre a dinamica do emprego agrícola e niio agrícola no Sul do Brasil, mais precisamente no Estado do Rio Grande do Sul, para o período de 1981 até 1997. Entre as conc/usoes é apontado o crescimento generalizado das atividades niio agrícolas no esparro rural como umfenomeno que niio decorre apenas da modernizarriio tecnológica da agricultura. Uma das conseqüencias da alterarriio do perfil do emprego...
Raízes: Revista de Ciências Sociais e Econômicas
O artigo tem como objetivo apresentar as instituições (normas tácitas e formais) que conformam as... more O artigo tem como objetivo apresentar as instituições (normas tácitas e formais) que conformam as feiras no Vale do Jequitinhonha e no norte do estado de Minas Gerais. Essas feiras podem ser compreendidas como mercados territoriais a partir do conjunto de instituições, atores, estruturas e das relações de poder que se constituem no território. Com base na revisão de literatura sobre as feiras e nos referenciais da abordagem institucional de mercados, destacou-se que as relações de confiança, a qualidade e a diversidade de produtos são algumas das principais dimensões pelas quais funcionam e se estruturam as feiras e os mercados locais. O estudo também tentou mostrar que, embora os mercados locais se ordenem em torno de regras e normas próprias, eles estão imersos em um sistema externo de regulação pelos quais operam os mercados globais, tais como normas oficiais de controle, de inocuidade sanitária, leis e preços que geram pressão nos sistemas agroalimentares localizados.
Revista Faz Ciência, 2012
data collection through semi-structured research, observation and analysis of secondary data. The... more data collection through semi-structured research, observation and analysis of secondary data. The conclusions of the work point that the short agri-food chains are characterized by composing strategies that favor local development. The expansion and consolidation of short agri-food chains depends on building of governance.
Organizações Rurais e Agroindustriais, 2015
RESUMO Este artigo tem por objetivo analisar a emergência de novos mercados alimentares de qualid... more RESUMO Este artigo tem por objetivo analisar a emergência de novos mercados alimentares de qualidade identificados a partir da reconexão das relações entre produtor e consumidor que surge a partir da construção de cadeias agroalimentares curtas. Essas cadeias se caracterizam por enraizar práticas alimentares em relações eco-social locais, criando novos espaços econômicos. Problematizam-se as noções de qualidade e produto local enquanto esquemas de produção de confiança dos consumidores em relação aos produtos com identidade cultural e enraizamento territorial. O procedimento metodológico adotado foi o estudo de caso através de pesquisa documental, observação participante e entrevistas em profundidade com agricultores, líderes e outros agentes do meio rural. A análise indica que a inter-relação entre pessoas, produtos e lugar é que dão distintividade aos produtos com qualidades específicas atuando na ressocialização e relocalização de alimentos. Os empreendimentos de agregação de valor e suas circundantes redes de cooperação propiciam a criação de novos espaços econômicos e novas formas de inserção nos mercados repercutindo na ampliação da autonomia dos agricultores familiares e suas organizações.
Revista Grifos, 2021
Este artigo tem por objetivo apresentar alguns elementos sócio-históricos que exerceram influênci... more Este artigo tem por objetivo apresentar alguns elementos sócio-históricos que exerceram influência no processo de mercantilização dos agricultores familiares na região Alto Uruguai-RS. O estudo desenvolveu uma abordagem qualiquantitativa, tendo sido realizada uma análise descritiva de dados primários, coletados a partir de entrevistas com atores chaves entre janeiro e abril de 2020 e de informações secundárias, obtidas por meio de pesquisas bibliográficas e documentais. Os resultados deste artigo evidenciam que o Estado, por meio da implementação de mecanismos institucionais (leis, portarias, decretos), políticas públicas de comercialização e de crédito, ofereceu condições para que ocorressem a modernização das atividades produtivas e o crescimento da produção agroalimentar, o que resultou na ampliação do processo de mercantilização. Entre as implicações que esse processo social gerou, os agricultores transformaram-se em produtores simples de mercadorias, mas isso não alterou a cond...
Este artigo tem por objetivo analisar a emergência de novos mercados alimentares de qualidade ide... more Este artigo tem por objetivo analisar a emergência de novos mercados alimentares de qualidade identificados a partir da reconexão das relações entre produtor e consumidor que surge a partir da construção de cadeias agroalimentares curtas. Essas cadeias se caracterizam por enraizar práticas alimentares em relações eco-social locais, criando novos espaços econômicos. Problematizam-se as noções de qualidade e produto local enquanto esquemas de produção de confiança dos consumidores em relação aos produtos com identidade cultural e enraizamento territorial. O procedimento metodológico adotado foi o estudo de caso através de pesquisa documental, observação participante e entrevistas em profundidade com agricultores, líderes e outros agentes do meio rural. A análise indica que a inter-relação entre pessoas, produtos e lugar é que dão distintividade aos produtos com qualidades específicas atuando na ressocialização e relocalização de alimentos. Os empreendimentos de agregação de valor e su...
The purpose of this study was to show that family agroindustries can generate newness in their pr... more The purpose of this study was to show that family agroindustries can generate newness in their productive processes, which is diversified and modifies the institutional environment in which it operates. The newness generates transition processes and / or incremental effect in the prevailing socio-technical food regime and hegemonic. Primary data was obtained by performing a semistructured interview, and secondary data were related to statistical agencies and other two research projects. The study was performed in seven agroindustries in the Médio Alto Uruguai, State of Rio Grande do Sul. The theoretical focus was the Perspective Focused on Actors, and the Multi-level and Co-evolutionary Perspective, which brings the notion of producing newness in the rural development. According to results, there are four main types of newness produced in the agroindustries, namely, the productive, technological, related to the market, and organizational newness. We also find that some of these type...
DRd - Desenvolvimento Regional em debate, 2022
A relevância deste estudo apoia-se no fato que são crescentes as evidências de que a produção e o... more A relevância deste estudo apoia-se no fato que são crescentes as evidências de que a produção e o consumo de orgânicos estão em expansão no Brasil e no mundo. No território nacional, a Região Sul ganha destaque, apresentando um forte protagonismo histórico no contexto da agricultura orgânica e da agroecologia. Diante disso, o objetivo do artigo é traçar o perfil da agricultura orgânica no Brasil a partir do contexto da Região Sul, delineando um perfil tanto dos estabelecimentos quanto dos produtores que praticam agricultura orgânica. Para tanto, foi realizada uma sistematização e análise de dados do Censo Agropecuário 2017 referente aos estabelecimentos que fazem uso da agricultura orgânica por meio do Software Microsoft Excel, buscando interpretá-los à luz da literatura que discute a realidade tanto da agricultura orgânica quanto da agroecologia. Foi realizada também uma breve caracterização das bases históricas de conformação da agroecologia e produção orgânica no Sul do Brasil, d...
Brazilian Journal of Development, 2022
O presente estudo tem como objetivo analisar os dados de acesso a internet pelos agricultores bra... more O presente estudo tem como objetivo analisar os dados de acesso a internet pelos agricultores brasileiros no ano de 2017. Para tanto, como metodologia recorreu-se a uma revisão de literatura, bem como ao acesso e análise dos dados de pesquisa desenvolvida pelo Sebrae sobre a utilização das Tecnologias de Informação e Comunicação, junto aos agricultores que tiveram atendimento em 2016 que constam na base de dados do Siacweb e/ou empresa com CNAE do setor de agropecuária, selecionando os estados de Minas Gerais (MG), Rio Grande do Norte (RN) e Rio Grande do Sul (RS). Observou-se que a utilização da internet por parte dos agricultores pode contribuir de forma positiva na gestão da propriedade bem como na comercialização dos produtos. Os resultados apontam que houve um aumento considerável no acesso à internet por parte dos agricultores, principalmente levando em conta o acesso a partir de seus celulares ou smartphones. A partir dos dados, foi verificado um aumento significativo do núme...
Resumo Este artigo tem por objetivo, a partir das origens teóricas, a compreensão concei-tual do ... more Resumo Este artigo tem por objetivo, a partir das origens teóricas, a compreensão concei-tual do termo "meios de vida" de Antonio Candido, a quê ou quem se refere e qual seu real significado e aplicabilidade nos dias atuais na compreensão dos meios de vida rurais, verificando-se sua correlação com a perspectiva "liveliho-ods". Utiliza-se para este fim a versão mais recente de "Os parceiros do Rio Bo-nito", buscando-se na perspectiva livelihoods, os parâmetros comparativos para elucidar o pioneirismo dos estudos do cientista social Antonio Candido na com-preensão das transformações dos meios de vida rurais na metade do século XX.
O objetivo desta pesquisa consistiu em analisar os fatores que favorecem e/ou restringem o acesso... more O objetivo desta pesquisa consistiu em analisar os fatores que favorecem e/ou restringem o acesso dos beneficiarios rurais do Programa Bolsa Familia (PBF) as demais politicas publicas destinadas a inclusao produtiva dos agricultores familiares pobres. O trabalho desenvolveu-se em areas rurais selecionadas do Rio Grande do Norte e do Rio Grande do Sul. Metodologicamente, foi executado atraves da analise quanti e qualitativa, utilizando-se indicadores do CadUnico/MDS que foram complementados com pesquisa de campo mediante o levantamento de dados obtidos com entrevistas semi-diretivas em municipios selecionados. As conclusoes do estudo mostram que o PBF tem cumprido satisfatoriamente seus objetivos precipuos, ao contribuir para a melhoria das condicoes de vida das populacoes em situacao de vulnerabilidade. Contudo, verificou-se que o programa ainda apresenta dificuldades de articulacao com outras politicas publicas de tal forma que possa criar mais e melhores oportunidades para que os ...
Este artigo discute, a partir de um estudo de caso, como o Programa de Alimentação Escolar (PAE) ... more Este artigo discute, a partir de um estudo de caso, como o Programa de Alimentação Escolar (PAE) foi utilizado para reconstruir as relações de produção e consumo. Seu objetivo consiste em refletir sobre uma experiência bem sucedida de construção de cadeias alimentares curtas no município de Dois Irmãos, Rio Grande do Sul/Brasil. A pesquisa foi realizada a partir de um estudo de caso que utilizou técnicas qualitativas de levantamento de dados por meio de entrevistas semiestruturadas (analisadas com o software NVivo 2.0), observação direta e dados secundários. O trabalho mostra como as políticas de atuação local podem constituirse em mecanismos de atendimento da demanda e apresentar-se como alternativas às falhas de mercados que afetam os pequenos agricultores familiares que ficam alijados do acesso às compras públicas em razão de regulamentações, processos licitatórios e exigências legais e sanitárias que obstaculizam sua formalização como fornecedores. Para tanto, destaca a importân...
The aim of this paper is to present the approach to novelty production as a theoretical alternati... more The aim of this paper is to present the approach to novelty production as a theoretical alternative with the ability to interpret social processes of technical knowledge production and generation of innovations in rural development. Besides presenting the theoretical approach we use your scope of analysis in two empirical cases: the case of farmers who agroindustrialized its own production in the Upper East Region of Uruguay and the agroecologists case of farmers in the municipalities of Ipe and Antonio Prado, both in Rio Grande do Sul. In both cases analyzed the common point seems to be the production of novelties as part of a new set of practices, processes and forms of organization who have been used for farming families facing a crisis of social reproduction and experienced by these materials. We also identified that the production of novelties is not just a change in a stage of production or markets, but that generated mutidimensional effects, such as technological novelties, n...
Com base em uma pesquisa realizada no Oeste de Santa Catarina o objetivo deste artigo e discutir ... more Com base em uma pesquisa realizada no Oeste de Santa Catarina o objetivo deste artigo e discutir algumas alternativas que estao sendo construidas pelos agricultores familiares para fazer frente a crise instaurada na regiao a partir de meados dos anos 1980. Esta crise tem como principal origem as mudancas tecnicas e rurais resultantes da adocao de um modelo de desenvolvimento baseado na pratica de uma agricultura intensiva em capital, orientada para obtencao de crescente produtividade obtida, principalmente, pelo uso de insumos externos e alto consumo energetico. A referida crise se manifesta pelos problemas ambientais, sociais e economicos que ocorrem no espaco rural, pela perda de autonomia, pela descapitalizacao e fragilizacao economica de grande parte dos agricultores. A despeito da crise presente na regiao Oeste de Santa Catarina, constata-se que os agricultores e suas organizacoes estao reagindo criativamente e produzindo respostas para enfrentar a perda de autonomia e a fragil...
Revista de Gestão e Organizações Cooperativas, 2020
Este artigo tem como objetivo analisar de que modo o cooperativismo vem contribuindo com a rápida... more Este artigo tem como objetivo analisar de que modo o cooperativismo vem contribuindo com a rápida expansão da produção de orgânicos no Brasil. Para tal, busca-se aporte teórico nos escritos de Alexander Chayanov para sustentar o cooperativismo como forma de organização social profícua para o desenvolvimento desse modo de fazer agricultura. A metodologia utilizada se consistiu na análise de dados secundários dos Censos Agropecuários de 2006 e 2017 do IBGE. Os resultados mostram um aumento numericamente expressivo de estabelecimentos agropecuários associados com cooperativas entre os anos de 2006 e 2017. Além disso, enquanto 15,75% das unidades de produção orgânica certificadas estão associadas com cooperativas, nas unidades não certificadas esse índice atinge apenas 5,33%. Considerando o potencial do cooperativismo como um modo de organização social, ações do Estado e as políticas púbicas poderiam se beneficiar desta capacidade organizacional para tornar mais efetivas a superação das...
Redes, 2020
Este artigo busca ampliar a compreensão do abastecimento de hortifrútis por meio de um estudo dos... more Este artigo busca ampliar a compreensão do abastecimento de hortifrútis por meio de um estudo dos mercados em Santa Maria/Rio Grande do Sul no qual os principais critérios adotados na análise são: tipos de produtor, os diferentes canais de comercialização e a característica do mercado utilizado. Foram abordados 91 estabelecimentos produtores e constatou-se que 50,5% são Pequenos Produtores de Mercadorias, 39,5% Produtores Simples de Mercadorias e 11% Produtores Capitalistas de Mercadorias. Há tendência para mercados amparados em canais de nível zero, com encurtamento da cadeia, destacando-se as feiras, acessadas por 72% dos produtores. Em 49% dos casos, emprega-se apenas um canal de comercialização, em 32%, dois, em 16%, três, e somente 2% utilizam quatro canais. Os Mercados de Proximidade (MP) são mais frequentemente acessados pelos produtores, seguidos por Mercados Locais e Territoriais (MLT), enquanto Mercados Convencionais (MC) possuem um número mais limitado de produtores envol...
Revista de Economia e Sociologia Rural, 2018
Resumo: O objetivo desse artigo é identificar os elementos característicos da estrutura agropecuá... more Resumo: O objetivo desse artigo é identificar os elementos característicos da estrutura agropecuária brasileira e demonstrar a marcante desigualdade presente na agricultura familiar do País. Para tanto, foi realizada uma ampla pesquisa bibliográfica sobre o tema, bem como um levantamento de dados estatísticos oficiais relacionados ao perfil produtivo do setor e à oferta de crédito rural. De maneira geral, o trabalho mostra que há um marcante dualismo econômico e político entre a agricultura familiar e a agricultura patronal/agronegócio em constante disputa por fundos públicos no Brasil, levando à adoção de visões generalizantes pautadas em médias estatísticas dos indicadores censitários que tendem a desviar o foco das desigualdades gritantes prevalecentes no campo nacional. Em relação à agricultura familiar, apesar das melhorias na distribuição de renda e outros avanços verificados no limiar do século XXI, nota-se uma significativa heterogeneidade e desigualdade produtiva no interio...
Revista Brasileira de Desenvolvimento Regional, 2016
Este artigo consiste num estudo sobre as condições de vida no meio rural a partir de um caso sobr... more Este artigo consiste num estudo sobre as condições de vida no meio rural a partir de um caso sobre a agricultura familiar produtora de tabaco, no município de Arroio do Tigre, Rio Grande do Sul, da perspectiva do desenvolvimento humano. O objetivo é analisar os meios de vida a partir de uma concepção de desenvolvimento que ultrapasse o mero crescimento econômico e considere seus aspectos multidimensionais. O presente artigo tem como base teórica a abordagem das capacitações de Amartya Sen, operacionalizada metodologicamente pela perspectiva da diversificação dos meios de vida (livelihoods) de Frank Ellis. Esta abordagem sustenta a proposição metodológica de cinco dimensões do desenvolvimento: natural, social, humano, físico e financeiro. Estas foram agregadas a partir de médias simples e resultaram em dois índices: meios de vida (IMV) e condições de vida (ICV). Os instrumentos foram aplicados a 38 famílias produtoras de tabaco. Os resultados iniciais apontaram que os meios de vida c...
Revista Margens Interdisciplinar
O presente artigo busca discutir de que forma a internet tende a influenciar os meios de vida dos... more O presente artigo busca discutir de que forma a internet tende a influenciar os meios de vida dos agricultores familiares, uma vez que se pode notar uma duplicidade de consequências, sendo elas, por um lado, a internet enquanto geradora de informação e conhecimento e, por outro lado, tal ferramenta como uma forma de homogeneizar e/ou massificar o meio rural. Buscar-se-á analisar as transformações no rural brasileiro, tentando-se elucidar a repercussão da internet na sua cultura e modo de vida, através do processo de inovação e desenvolvimento tecnológico vivido. Será tratado, posteriormente, o meio rural “para dentro da porteira”, levando-se em conta os agricultores, sua família, a questão da terra e do trabalho; e o “para fora da porteira”, refletindo-se sobre os agricultores, suas organizações e o mercado; por fim, o trabalho será concluído, buscando-se discutir os desafios para o desenvolvimento rural na perspectiva dos meios de comunicação social. Pôde-se perceber, no decorrer d...
Objetivou-se neste artigo evidenciar que as agroindústrias familiares são capazes de gerar novida... more Objetivou-se neste artigo evidenciar que as agroindústrias familiares são capazes de gerar novidades, em seus processos reprodutivos, que são de diferentes tipos e modificam o ambiente institucional em que estão inseridas. As novidades geram processos de transição e/ou incrementalismos no regime sociotécnico alimentar vigente e hegemônico. A metodologia utilizada baseou-se em dados primários (entrevistas semiestruturadas) e secundários (de agências de estatística e outros dois projetos de pesquisa). A investigação foi realizada com sete agroindústrias, na Região do Médio Alto Uruguai/RS. Os enfoques teóricos usados no trabalho são a Perspectiva Orientada aos Atores (POA) e a Perspectiva Multinível e Co-Evolucionária (PMN), que traz a noção de produção de novidades no desenvolvimento rural. Os resultados apontam que as novidades produzidas nas agroindústrias são de quatro tipos principais: novidades produtivas, tecnológicas, mercadológicas e organizacionais. Também se evidencia que a...
Neste trabalho analisam-se as transformarroes recentes ocorridas na estrutura agrária focalizando... more Neste trabalho analisam-se as transformarroes recentes ocorridas na estrutura agrária focalizando-as pelo angulo dos efeitos dos processos de modernizarriio tecnológica sobre o trabalho e a ocuparriio em áreas rurais. Siio analisadas as tendencias verificadas nos países avanrrados, baseando-se em estudo da OCDE sobre o emprego agrícola e rural a partir de uma abordagem territorial. Em um segundo momento, se busca apresentar informarroes sobre o comportamento do emprego em atividades agrícolas e niio-agrícolas na América Latina e no Brasil. Na última serriio siio apresentadas informarroes sobre a dinamica do emprego agrícola e niio agrícola no Sul do Brasil, mais precisamente no Estado do Rio Grande do Sul, para o período de 1981 até 1997. Entre as conc/usoes é apontado o crescimento generalizado das atividades niio agrícolas no esparro rural como umfenomeno que niio decorre apenas da modernizarriio tecnológica da agricultura. Uma das conseqüencias da alterarriio do perfil do emprego...
Raízes: Revista de Ciências Sociais e Econômicas
O artigo tem como objetivo apresentar as instituições (normas tácitas e formais) que conformam as... more O artigo tem como objetivo apresentar as instituições (normas tácitas e formais) que conformam as feiras no Vale do Jequitinhonha e no norte do estado de Minas Gerais. Essas feiras podem ser compreendidas como mercados territoriais a partir do conjunto de instituições, atores, estruturas e das relações de poder que se constituem no território. Com base na revisão de literatura sobre as feiras e nos referenciais da abordagem institucional de mercados, destacou-se que as relações de confiança, a qualidade e a diversidade de produtos são algumas das principais dimensões pelas quais funcionam e se estruturam as feiras e os mercados locais. O estudo também tentou mostrar que, embora os mercados locais se ordenem em torno de regras e normas próprias, eles estão imersos em um sistema externo de regulação pelos quais operam os mercados globais, tais como normas oficiais de controle, de inocuidade sanitária, leis e preços que geram pressão nos sistemas agroalimentares localizados.
Revista Faz Ciência, 2012
data collection through semi-structured research, observation and analysis of secondary data. The... more data collection through semi-structured research, observation and analysis of secondary data. The conclusions of the work point that the short agri-food chains are characterized by composing strategies that favor local development. The expansion and consolidation of short agri-food chains depends on building of governance.
Organizações Rurais e Agroindustriais, 2015
RESUMO Este artigo tem por objetivo analisar a emergência de novos mercados alimentares de qualid... more RESUMO Este artigo tem por objetivo analisar a emergência de novos mercados alimentares de qualidade identificados a partir da reconexão das relações entre produtor e consumidor que surge a partir da construção de cadeias agroalimentares curtas. Essas cadeias se caracterizam por enraizar práticas alimentares em relações eco-social locais, criando novos espaços econômicos. Problematizam-se as noções de qualidade e produto local enquanto esquemas de produção de confiança dos consumidores em relação aos produtos com identidade cultural e enraizamento territorial. O procedimento metodológico adotado foi o estudo de caso através de pesquisa documental, observação participante e entrevistas em profundidade com agricultores, líderes e outros agentes do meio rural. A análise indica que a inter-relação entre pessoas, produtos e lugar é que dão distintividade aos produtos com qualidades específicas atuando na ressocialização e relocalização de alimentos. Os empreendimentos de agregação de valor e suas circundantes redes de cooperação propiciam a criação de novos espaços econômicos e novas formas de inserção nos mercados repercutindo na ampliação da autonomia dos agricultores familiares e suas organizações.
Revista Grifos, 2021
Este artigo tem por objetivo apresentar alguns elementos sócio-históricos que exerceram influênci... more Este artigo tem por objetivo apresentar alguns elementos sócio-históricos que exerceram influência no processo de mercantilização dos agricultores familiares na região Alto Uruguai-RS. O estudo desenvolveu uma abordagem qualiquantitativa, tendo sido realizada uma análise descritiva de dados primários, coletados a partir de entrevistas com atores chaves entre janeiro e abril de 2020 e de informações secundárias, obtidas por meio de pesquisas bibliográficas e documentais. Os resultados deste artigo evidenciam que o Estado, por meio da implementação de mecanismos institucionais (leis, portarias, decretos), políticas públicas de comercialização e de crédito, ofereceu condições para que ocorressem a modernização das atividades produtivas e o crescimento da produção agroalimentar, o que resultou na ampliação do processo de mercantilização. Entre as implicações que esse processo social gerou, os agricultores transformaram-se em produtores simples de mercadorias, mas isso não alterou a cond...
Este artigo tem por objetivo analisar a emergência de novos mercados alimentares de qualidade ide... more Este artigo tem por objetivo analisar a emergência de novos mercados alimentares de qualidade identificados a partir da reconexão das relações entre produtor e consumidor que surge a partir da construção de cadeias agroalimentares curtas. Essas cadeias se caracterizam por enraizar práticas alimentares em relações eco-social locais, criando novos espaços econômicos. Problematizam-se as noções de qualidade e produto local enquanto esquemas de produção de confiança dos consumidores em relação aos produtos com identidade cultural e enraizamento territorial. O procedimento metodológico adotado foi o estudo de caso através de pesquisa documental, observação participante e entrevistas em profundidade com agricultores, líderes e outros agentes do meio rural. A análise indica que a inter-relação entre pessoas, produtos e lugar é que dão distintividade aos produtos com qualidades específicas atuando na ressocialização e relocalização de alimentos. Os empreendimentos de agregação de valor e su...
The purpose of this study was to show that family agroindustries can generate newness in their pr... more The purpose of this study was to show that family agroindustries can generate newness in their productive processes, which is diversified and modifies the institutional environment in which it operates. The newness generates transition processes and / or incremental effect in the prevailing socio-technical food regime and hegemonic. Primary data was obtained by performing a semistructured interview, and secondary data were related to statistical agencies and other two research projects. The study was performed in seven agroindustries in the Médio Alto Uruguai, State of Rio Grande do Sul. The theoretical focus was the Perspective Focused on Actors, and the Multi-level and Co-evolutionary Perspective, which brings the notion of producing newness in the rural development. According to results, there are four main types of newness produced in the agroindustries, namely, the productive, technological, related to the market, and organizational newness. We also find that some of these type...
DRd - Desenvolvimento Regional em debate, 2022
A relevância deste estudo apoia-se no fato que são crescentes as evidências de que a produção e o... more A relevância deste estudo apoia-se no fato que são crescentes as evidências de que a produção e o consumo de orgânicos estão em expansão no Brasil e no mundo. No território nacional, a Região Sul ganha destaque, apresentando um forte protagonismo histórico no contexto da agricultura orgânica e da agroecologia. Diante disso, o objetivo do artigo é traçar o perfil da agricultura orgânica no Brasil a partir do contexto da Região Sul, delineando um perfil tanto dos estabelecimentos quanto dos produtores que praticam agricultura orgânica. Para tanto, foi realizada uma sistematização e análise de dados do Censo Agropecuário 2017 referente aos estabelecimentos que fazem uso da agricultura orgânica por meio do Software Microsoft Excel, buscando interpretá-los à luz da literatura que discute a realidade tanto da agricultura orgânica quanto da agroecologia. Foi realizada também uma breve caracterização das bases históricas de conformação da agroecologia e produção orgânica no Sul do Brasil, d...
Brazilian Journal of Development, 2022
O presente estudo tem como objetivo analisar os dados de acesso a internet pelos agricultores bra... more O presente estudo tem como objetivo analisar os dados de acesso a internet pelos agricultores brasileiros no ano de 2017. Para tanto, como metodologia recorreu-se a uma revisão de literatura, bem como ao acesso e análise dos dados de pesquisa desenvolvida pelo Sebrae sobre a utilização das Tecnologias de Informação e Comunicação, junto aos agricultores que tiveram atendimento em 2016 que constam na base de dados do Siacweb e/ou empresa com CNAE do setor de agropecuária, selecionando os estados de Minas Gerais (MG), Rio Grande do Norte (RN) e Rio Grande do Sul (RS). Observou-se que a utilização da internet por parte dos agricultores pode contribuir de forma positiva na gestão da propriedade bem como na comercialização dos produtos. Os resultados apontam que houve um aumento considerável no acesso à internet por parte dos agricultores, principalmente levando em conta o acesso a partir de seus celulares ou smartphones. A partir dos dados, foi verificado um aumento significativo do núme...
Resumo Este artigo tem por objetivo, a partir das origens teóricas, a compreensão concei-tual do ... more Resumo Este artigo tem por objetivo, a partir das origens teóricas, a compreensão concei-tual do termo "meios de vida" de Antonio Candido, a quê ou quem se refere e qual seu real significado e aplicabilidade nos dias atuais na compreensão dos meios de vida rurais, verificando-se sua correlação com a perspectiva "liveliho-ods". Utiliza-se para este fim a versão mais recente de "Os parceiros do Rio Bo-nito", buscando-se na perspectiva livelihoods, os parâmetros comparativos para elucidar o pioneirismo dos estudos do cientista social Antonio Candido na com-preensão das transformações dos meios de vida rurais na metade do século XX.
O objetivo desta pesquisa consistiu em analisar os fatores que favorecem e/ou restringem o acesso... more O objetivo desta pesquisa consistiu em analisar os fatores que favorecem e/ou restringem o acesso dos beneficiarios rurais do Programa Bolsa Familia (PBF) as demais politicas publicas destinadas a inclusao produtiva dos agricultores familiares pobres. O trabalho desenvolveu-se em areas rurais selecionadas do Rio Grande do Norte e do Rio Grande do Sul. Metodologicamente, foi executado atraves da analise quanti e qualitativa, utilizando-se indicadores do CadUnico/MDS que foram complementados com pesquisa de campo mediante o levantamento de dados obtidos com entrevistas semi-diretivas em municipios selecionados. As conclusoes do estudo mostram que o PBF tem cumprido satisfatoriamente seus objetivos precipuos, ao contribuir para a melhoria das condicoes de vida das populacoes em situacao de vulnerabilidade. Contudo, verificou-se que o programa ainda apresenta dificuldades de articulacao com outras politicas publicas de tal forma que possa criar mais e melhores oportunidades para que os ...
Este artigo discute, a partir de um estudo de caso, como o Programa de Alimentação Escolar (PAE) ... more Este artigo discute, a partir de um estudo de caso, como o Programa de Alimentação Escolar (PAE) foi utilizado para reconstruir as relações de produção e consumo. Seu objetivo consiste em refletir sobre uma experiência bem sucedida de construção de cadeias alimentares curtas no município de Dois Irmãos, Rio Grande do Sul/Brasil. A pesquisa foi realizada a partir de um estudo de caso que utilizou técnicas qualitativas de levantamento de dados por meio de entrevistas semiestruturadas (analisadas com o software NVivo 2.0), observação direta e dados secundários. O trabalho mostra como as políticas de atuação local podem constituirse em mecanismos de atendimento da demanda e apresentar-se como alternativas às falhas de mercados que afetam os pequenos agricultores familiares que ficam alijados do acesso às compras públicas em razão de regulamentações, processos licitatórios e exigências legais e sanitárias que obstaculizam sua formalização como fornecedores. Para tanto, destaca a importân...
The aim of this paper is to present the approach to novelty production as a theoretical alternati... more The aim of this paper is to present the approach to novelty production as a theoretical alternative with the ability to interpret social processes of technical knowledge production and generation of innovations in rural development. Besides presenting the theoretical approach we use your scope of analysis in two empirical cases: the case of farmers who agroindustrialized its own production in the Upper East Region of Uruguay and the agroecologists case of farmers in the municipalities of Ipe and Antonio Prado, both in Rio Grande do Sul. In both cases analyzed the common point seems to be the production of novelties as part of a new set of practices, processes and forms of organization who have been used for farming families facing a crisis of social reproduction and experienced by these materials. We also identified that the production of novelties is not just a change in a stage of production or markets, but that generated mutidimensional effects, such as technological novelties, n...
Com base em uma pesquisa realizada no Oeste de Santa Catarina o objetivo deste artigo e discutir ... more Com base em uma pesquisa realizada no Oeste de Santa Catarina o objetivo deste artigo e discutir algumas alternativas que estao sendo construidas pelos agricultores familiares para fazer frente a crise instaurada na regiao a partir de meados dos anos 1980. Esta crise tem como principal origem as mudancas tecnicas e rurais resultantes da adocao de um modelo de desenvolvimento baseado na pratica de uma agricultura intensiva em capital, orientada para obtencao de crescente produtividade obtida, principalmente, pelo uso de insumos externos e alto consumo energetico. A referida crise se manifesta pelos problemas ambientais, sociais e economicos que ocorrem no espaco rural, pela perda de autonomia, pela descapitalizacao e fragilizacao economica de grande parte dos agricultores. A despeito da crise presente na regiao Oeste de Santa Catarina, constata-se que os agricultores e suas organizacoes estao reagindo criativamente e produzindo respostas para enfrentar a perda de autonomia e a fragil...
Revista de Gestão e Organizações Cooperativas, 2020
Este artigo tem como objetivo analisar de que modo o cooperativismo vem contribuindo com a rápida... more Este artigo tem como objetivo analisar de que modo o cooperativismo vem contribuindo com a rápida expansão da produção de orgânicos no Brasil. Para tal, busca-se aporte teórico nos escritos de Alexander Chayanov para sustentar o cooperativismo como forma de organização social profícua para o desenvolvimento desse modo de fazer agricultura. A metodologia utilizada se consistiu na análise de dados secundários dos Censos Agropecuários de 2006 e 2017 do IBGE. Os resultados mostram um aumento numericamente expressivo de estabelecimentos agropecuários associados com cooperativas entre os anos de 2006 e 2017. Além disso, enquanto 15,75% das unidades de produção orgânica certificadas estão associadas com cooperativas, nas unidades não certificadas esse índice atinge apenas 5,33%. Considerando o potencial do cooperativismo como um modo de organização social, ações do Estado e as políticas púbicas poderiam se beneficiar desta capacidade organizacional para tornar mais efetivas a superação das...
Redes, 2020
Este artigo busca ampliar a compreensão do abastecimento de hortifrútis por meio de um estudo dos... more Este artigo busca ampliar a compreensão do abastecimento de hortifrútis por meio de um estudo dos mercados em Santa Maria/Rio Grande do Sul no qual os principais critérios adotados na análise são: tipos de produtor, os diferentes canais de comercialização e a característica do mercado utilizado. Foram abordados 91 estabelecimentos produtores e constatou-se que 50,5% são Pequenos Produtores de Mercadorias, 39,5% Produtores Simples de Mercadorias e 11% Produtores Capitalistas de Mercadorias. Há tendência para mercados amparados em canais de nível zero, com encurtamento da cadeia, destacando-se as feiras, acessadas por 72% dos produtores. Em 49% dos casos, emprega-se apenas um canal de comercialização, em 32%, dois, em 16%, três, e somente 2% utilizam quatro canais. Os Mercados de Proximidade (MP) são mais frequentemente acessados pelos produtores, seguidos por Mercados Locais e Territoriais (MLT), enquanto Mercados Convencionais (MC) possuem um número mais limitado de produtores envol...
Revista de Economia e Sociologia Rural, 2018
Resumo: O objetivo desse artigo é identificar os elementos característicos da estrutura agropecuá... more Resumo: O objetivo desse artigo é identificar os elementos característicos da estrutura agropecuária brasileira e demonstrar a marcante desigualdade presente na agricultura familiar do País. Para tanto, foi realizada uma ampla pesquisa bibliográfica sobre o tema, bem como um levantamento de dados estatísticos oficiais relacionados ao perfil produtivo do setor e à oferta de crédito rural. De maneira geral, o trabalho mostra que há um marcante dualismo econômico e político entre a agricultura familiar e a agricultura patronal/agronegócio em constante disputa por fundos públicos no Brasil, levando à adoção de visões generalizantes pautadas em médias estatísticas dos indicadores censitários que tendem a desviar o foco das desigualdades gritantes prevalecentes no campo nacional. Em relação à agricultura familiar, apesar das melhorias na distribuição de renda e outros avanços verificados no limiar do século XXI, nota-se uma significativa heterogeneidade e desigualdade produtiva no interio...
Revista Brasileira de Desenvolvimento Regional, 2016
Este artigo consiste num estudo sobre as condições de vida no meio rural a partir de um caso sobr... more Este artigo consiste num estudo sobre as condições de vida no meio rural a partir de um caso sobre a agricultura familiar produtora de tabaco, no município de Arroio do Tigre, Rio Grande do Sul, da perspectiva do desenvolvimento humano. O objetivo é analisar os meios de vida a partir de uma concepção de desenvolvimento que ultrapasse o mero crescimento econômico e considere seus aspectos multidimensionais. O presente artigo tem como base teórica a abordagem das capacitações de Amartya Sen, operacionalizada metodologicamente pela perspectiva da diversificação dos meios de vida (livelihoods) de Frank Ellis. Esta abordagem sustenta a proposição metodológica de cinco dimensões do desenvolvimento: natural, social, humano, físico e financeiro. Estas foram agregadas a partir de médias simples e resultaram em dois índices: meios de vida (IMV) e condições de vida (ICV). Os instrumentos foram aplicados a 38 famílias produtoras de tabaco. Os resultados iniciais apontaram que os meios de vida c...
By discussing the more recent contributions on the financialization phenomenon, this article pres... more By discussing the more recent contributions on the financialization phenomenon, this article presents evidence of how financialization is emerging in the Brazilian agribusiness. Following Epstein (2006) and Grippner (2011), financialization means the increasing role of financial motives, financial markets, financial actors and financial institutions in the agribusiness and agrifood systems. It is possible to see the presence of financialization in agribusiness in Brazil with the growth of financial assets associated with agriculture, a more prominent role for institutional investors, and a more prominent role for financial activities in agribusiness corporations as well as the growing importance of financial instruments. We argue that this process implies an institutional change in the Brazilian agribusiness with changes in the ownership from assets and in the logics of action.